（吉隆坡15日讯）烧猪是天公诞必备供品之一，因此即使售价飙涨，也依然热销！

基于烧猪在天公诞的需求量有增无减，业者之间的竞争同样激烈， 部分烧猪供应商订单已爆满，惟部分截至年初六仍继续接受顾客下订。

随着猪价过去一年多次涨价，今年华人新年的烧猪价格也继续飙涨，加上经济不景气，以致年初九拜天公必备的烧猪销量有放缓趋势，但业者订单还是有 一定需求。

大年初六，随着各行业陆续开工，不少烧猪贩、烧猪供应商等重新开市便忙得不可开交。

烧猪价格是以猪只大小而定，体积较小的售价为1800令吉，中等2000令吉，大只的烧猪价格介于2200令吉至2300令吉不等。

烧猪贩、烧猪供应商接受《中国报》电访时，随着今年有更多年轻人加入售卖烧猪、烧肉等行业，也让烧猪行业的竞争更激烈。

今年拜天公的烧猪订单情况各异，有部分表明订单减少，部分则声称订单比往年增加。

他们说，今年新年的烧猪价格飙涨，一些顾客认为有点贵，会再三考虑是否购买整只烧猪。

他们说，尽管今年价格较贵，但用整只烧猪祭拜比较大方好看，还是有顾客会购买整只烧猪。

他们指出，有些考量到价格问题，会选购烧排或烧肉，最少50或100令吉，多则数百令吉。

他们说，目前，一些猪烧贩或烧猪供应商的订单已满额，但有部分还继续接单，也有供应商会准备多些，让顾客可在年初八之前预订。

“至于烧排或烧肉，部分顾客会提早预订，年初八当天取货，但有部分是会在初八早上才购买。”

订单比往年增两三倍

安邦太子园贵记金猪供应商林贵清说，虽然今年的烧猪价格昂贵，但订单比往年增加两三倍。

他说，目前的烧猪价格介于2000至2300令吉之间，要视烧猪的大小而定。

他指出，在新年之前，烧猪价格介于1800令吉至2000令吉不等，到了新年，烧猪价格再飙升。

“由于一些顾客有购买烧猪拜天公，因此虽然烧猪价格继续上涨，还是有顾客会购买。”

从事卖烧猪烧肉年轻人增

杰仔烧猪“CK WOON ROASTED PORK”负责人文骏杰说，今年烧猪市场相当激烈，尤其是新冠疫情之后，从事卖烧猪、烧肉行业的年轻人也增加。

他说，今年猪价飙涨，加上行情较淡，预计烧猪预预订量比去年减少20%。

他说，顾客都是购买整只烧猪作为年初九拜天公用途，虽然猪价较高，但熟客们还是会继续订购。

他指出，由于他们有多准数只烧猪供顾客预订，因此目前仍可接受顾客预订。

他说，据他了解，一些烧猪贩的订单已满额，但预订进度比去年慢，去年新年前一星期早已满额。

“我从事这行业20多年，以熟客为主，部分新订单是熟客介绍而来。”

部分顾客买烧肉烧排

烧猪业者黄吉良说，除了烧猪，也有顾客是选择购买烧排或烧肉，作为年初九拜天公。

他说，要购买整只烧猪，价格较昂贵，造成部分顾客选择购买烧肉或烧排。

他指出，今年烧猪订单比去年多，虽然猪价昂贵，还是有顾客订购整只烧猪作为拜天公。

“今年拜天公烧猪的订单会较慢，我们订单还没满额，顾客还可下单预订。”

他说，一些顾客会在年初八早上才来选购烧排和烧肉，因此当天会迎来选购的人潮。

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