今日濱海.食材漲成本提高 新年後熟食價不調低
報導:陳毅強
(巴生31日訊)踏入丁酉年,巴生區市面上熟食至少調漲50仙至1令吉,由于食油料有上沒下及成本提高,新年過后民眾仍需吃貴食!
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一般上,市面上的熟食業者若在新年期間開業,食物售價都會出現暫時性的調漲,然而由于在今年農曆新年前,市面上的熟食業者都面對成本增加的問題,所以在這次新年食物價格調漲后,食物售價料不會下調。
縱然市面上出現熟食價格上漲的現象,但還是有不少食客願意消費,以換取與家人朋友共享早餐的美好時刻。
據知,目前市面上的咖啡售價,也出現了10仙至50仙的漲幅。
巴生濱海小販商業公會主席葉華仔受詢時說,目前,市面上的熟食都出現了50仙至1令吉的調漲,這項調漲不會因為新年的結束而下調。
“截至目前,仍沒有任何民眾針對食物的售價向我投訴,因為大家都瞭解業者如今也在面對營運成本增加的窘境。”
葉華仔舉例,其售賣的雲吞面,因為成本增加的緣故,所以售價也上調了1令吉。
他也說,如今,市場上青辣椒的售價已從之前的每公斤的7令吉上漲至目前的12令吉;江魚仔也從之前的每公斤10令吉調漲至目前的12令吉,加上食油、醬料等價格相續上漲,業者調漲熟食售價似乎無可避免。
他也坦承,一些業者也面對租金、員工等方面的壓力,所以消費者也瞭解目前我國的情況,也並未刻意刁難業者。
商家薄利多銷苦撐
商家不敢輕舉妄動,以薄利多銷苦撐。
班達馬蘭小販小商公會主席郭文濱指出,商販是否調漲,都是各自的決定,因為有者擔心漲價會影響生意,畢竟現今市場淡靜,大家都怕沒有生意做。
“儘管成本高企,但是小販也不敢亂漲價,即使調整價格,也只一點點而已,因為擔心調幅過大,會影響日后生意。”
他說,班村很多小販都沒有開業,主要是覺得市場不佳,索性就多休息幾天,加上近期生意難做及市場競爭激烈,因此大家都不敢輕舉妄動,很多商販