一、荣耀启幕：美食荣耀，璀璨绽放
恭贺幸运兄弟在由马来西亚食品与餐饮总会（FRA）主办的 “食神驾到” 美食探店活动中收获至高荣耀！活动现场星光熠熠，获香港食神梁文韬与 FRA 会长葉京樺（食尚博士）亲临。幸运兄弟荣耀斩获“著名美食奖”与“招牌明星菜奖”，其明星招牌菜“Nasi Lemak Panggong 炸鸡椰浆饭”备受赞誉，为幸运兄弟赢得了极高荣誉。
这道菜的命名颇具巧思，“Nasi Lemak”是经典的马来椰浆饭，而 “Panggong” 则是吉隆坡市中心茨厂街鬼仔巷中一条后巷的名字，因店铺坐落于此，便将这一地域元素融入菜名，使其独具特色。在众多美食活动中，幸运兄弟以其精湛的厨艺和独特的风味，成为食客们瞩目的焦点。
二、传承与创新：美食的灵魂交织
幸运兄弟创建于2019年，坐落于吉隆坡市中心的标志性旅游地茨厂街鬼仔巷。从最初的一家店和15人的团队，发展至今已拥有4家分店，团队规模超过150人。
其招牌明星菜“炸鸡椰浆饭”堪称大马本土代表性美食中的明珠。烹饪时，先将新鲜浓郁的椰浆倒入蒸饭木桶或蒸笼，用以蒸煮香米，此过程使得每一粒米饭都充分吸收椰浆的醇厚香气，口感也更为丰富，搭配的参巴辣椒，香料比例恰到好处，为整道美食增添独特的风味层次。
而主角炸鸡更是外脆里嫩，其炸制前的腌制调料独具特色。当这几者组合在一起，香甜的米饭、微辣的参巴与鲜嫩多汁的炸鸡相互交融，呈现出一种绝妙的味觉平衡，每一口都能让食客深切感受到马来美食的独特魅力与传统韵味。
此外，咖椰牛油吐 +半熟蛋+炭烤咖啡的组合提供丰富口感与营养，而咸蛋黄炸鸡饭有着新颖独特的搭配与醇厚滋味。另外，海南鸡扒、咖喱鸡暹罗米粉和鸡丝虾河粉等菜品也各有千秋。
当中，马来遗产混合三合一（白咖啡 + 奶茶 + 鸳鸯）饮品更是独具魅力，它巧妙地将华人南洋风味与马来特色相融合，白咖啡的浓郁醇厚、奶茶的丝滑香甜以及鸳鸯的独特风味相互交织，为食客带来层次丰富、口感多元的味觉享受，在一口饮品中便能领略到大马多元文化在饮食上的精彩碰撞与融合。而千层糕，水果罗惹，煎蕊也为食客带来多元美食选择。
三、多元菜品与餐厅魅力：味蕾的奇妙之旅
幸运兄弟的菜单集马来半岛家乡美食之大成，坚守地道家乡配方与传统烹饪技艺，唤起食客儿时记忆。食材严选，鲜椰浆等原料力保菜品原汁原味。餐厅马来风情浓郁，氛围宜人，服务团队热忱贴心，让游客与居民皆能于此畅享正宗马来美食，领略其文化魅力。
四、行业赞誉与未来展望：美食征程的辉煌篇章
马来西亚食品与餐饮总会（FRA）相关奖项呼应“发现非遗舌尖美食”活动，携手国家旅游部与联合国推广高品质美食文化。幸运兄弟积极响应，将传统美食精研推新，让更多人领略马来美食风姿。
幸运兄弟凭借对马来美食的传承与创新广受赞誉，其美食融传统与现代，活力焕发。未来，幸运兄弟将以美食追求为基，创新菜单，提升服务。借国家旅游资源，促美食与旅游交融，随联合国国际化步伐，志为马来美食代言，创难忘体验，书传奇篇章。
【通讯站】
LUCK BROS KOPI 幸运兄弟
地点：9, Jalan Balai Polis, City Centre, 50000 KUALA LUMPUR
电话：012-610 8856
