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DBK抽查2404摊贩食品 11.9%出现细菌污染现象
(吉隆坡3日讯)吉隆坡市政局突击首都各地的斋戒月市集,检举2404名摊贩售卖的食品,揭发当中11.9%的食品有细菌污染现象!
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马来报章《阳光日报》报导,卫生和环境局(JKAS)食品品质部门从各市集获取1060个食品样本,送往位于食品分析和安全中心实验室(FOSAC)化验,出炉的分析报告显示,当中 超过10%的食品已被细菌污染。
吉隆坡市政局指出,当局在食品样本检验出大肠杆菌(E.Coli)、大肠杆菌群(Coliform)和葡萄球菌,这些细菌源自于食品制备过程不卫生、烹饪不完善及生产人员卫生状况不佳 等原因,抵触1979年(联邦直辖区)食品业者条例。
市政局援引1979年(联邦直辖区)食品业者条例及2016年联邦直辖区小贩执照条例,发出82张警告信及罚单对付涉事者,其中包括了未接种伤寒疫苗。
市政局劝告小贩留意食品卫生和安全,选择清洁、健康和安全的食品,使用可生物降解的材料,并鼓励消费者自备容器。