许多人认为，有了冰箱，就不怕食物变坏，而且冰箱保鲜功能很好，是最安全的储存食物的地方。

但是，卫生部提醒，储存方法错误，冰箱内食物会变坏，也容易滋生细菌。

卫生部提醒大家必须做好储存食物的方法，和保持冰箱清洁卫生，才能真正达到其效能，也防止食物中毒。

同时，冰箱里的食品也不要存放过多，否则会让食物外部温度低而内部温度高导致变质。

冰箱储存食物需注意：
1.把生食、肉品放在冷冻库
2.食物不宜过满
3.熟食不可存放超过3天
4.熟食需先放冷后再放入放箱
5.生肉需装在密封盒子

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