不想出外用餐，所以常常为早餐而烦恼？

不担心，JB女神米卡（Mika Lee）教你如何自制美味可口的洋葱马铃薯起司煎饼！

米卡是一名爱健身、爱旅游，当然也是一名爱吃的女神，为了确保饮食均匀，吃得健康，她平时很爱自制健康食物，再配合运动，练出一副让人羡慕的好身材！

这是一款不油腻不爆卡的早餐，绝对适合健身的你，或是爱吃又不想吃胖的你！

米卡也建议，如果有气炸锅，会更好吃哦！

■洋葱马铃薯起司煎饼■
★所需食材★
-洋葱一颗
-马铃薯一颗
-低脂起司碎30克
-海盐一小茶匙
-黑胡椒粉和辣椒粉适量
-鸡蛋两颗

★做法★
1.先把洋葱和马铃薯切丝。
2.加入起司碎，鸡蛋和调味。
3.全部搅拌混合均匀后，热锅倒入一点橄榄油，放入煎饼糊煎至两片金黄即可。

（摄于Mika Lee）

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