（巴生14日讯）以行动支持肉骨茶，拒绝极端思维，3000人共赴捍卫肉骨茶列为国家美食遗产千人宴，有的民众更是在大会开始前2小时排队！

该活动由马华巴生区会和加埔区会联办，当晚的主题别出心裁，为“别对肉’Bak’过敏，捍卫’Bak Kut Teh’成为国家美食遗产千人宴，维护美食文化缺你 不可”，长长的主题非常吸睛。

大会于晚上7时开始，但是一些民众于傍晚5时，已迫不及待抵达举办地点巴生福建会馆。

在巴生颇有知名度的11名肉骨茶业者参与该盛会，包括三美肉骨茶、亚伙肉骨茶、亚华封肉肉骨茶、忠瓦煲肉骨茶、留香巴生肉骨 茶、五条港欧弟巴生肉骨茶、加埔忘不了肉骨茶、汉记肉骨茶、顺成茶骨饭店、亚平肉骨茶及胜利肉骨茶等。

由于家家都是美味闻名，如今难得齐聚一堂，也让许多出席者患上“选择困难症”，一时间难以抉择。

活动是以乐捐方式进行，出席者只要随意乐捐，即可获得换取肉骨茶固本，入席享用肉骨茶。

值得一提的是，除了以猪肉烹煮，现场准备了海鲜肉骨茶和鸡肉肉骨茶，力证肉骨茶也可以成为一道多元的美食。

其他出席者包括马青署理总团长张佑铨、马华新古毛区会主席黄冠文等。

马汉顺：各族应接受他人文化

马华署理总会长拿督马汉顺指出，肉骨茶被列为国家美食遗产引发风波，是一些想要强出头、想要成为党内英雄者所为。

他说，我国作为一个多元种族国家，我国的食物、文化及宗教肯定多元，因此各族人民必须接受他人的文化背景。

他指出，只要各族人民都有这个认知，就不会存在这个风波，希望这个问题别再被挑起，也没有这个必要，各族间的猜疑对国家发展毫无帮助。

“如今我国的问题一箩筐，国家领导人应该设法协助国家和人民前进。”

带商机刺激旅游业

◆马华副总会长拿督刘亚强

肉骨茶是华裔其中一道具有代表性美食，国家美食遗产是由专业团队所负责遴选，理应受到我国各民族认同和认可。

肉骨茶不只是美食，也是巴生的打卡点，这不只把游客带来巴生，更会刺激我国旅游业，同时为业者带来更多商机。

与其不断争论肉骨茶被列为国家美食遗产的课题，百姓更希望看到政府如何协助人民克服眼前的问题。

不需对Bak太敏感

◆马华巴生区会主席拿督林文祥

美食有无限吸引力，能够带动国家旅游业“火车头”，可以给国家带来收入，而多元民族的马来西亚，多元美食自然也是吸引游客的一大亮点。

每一个国家都有本身的美食，游客到访必定趁机品尝，包括游客来到巴生，肉骨茶自然成为必尝美食。

肉骨茶是巴生人日常生活的一部分，大家不需要对“Bak”太敏感，它只是福建话肉的发音，不是只要有“Bak”就不清真了。

希望所有华裔，尤其是巴生华裔必须团结，全力捍卫肉骨茶作为国家美食遗产的地位。

属巴生人的骄傲

◆马华加埔区会主席拿督宋奇才

肉骨茶是巴生的“代名词”，也是巴生人的骄傲，当大家提到巴生自然联想到肉骨茶，这就是肉骨茶的魅力，也再一次说明肉骨茶就是来自巴生 。

今天是科技时代，大家若有任何疑问，都可以在网络上寻找答案，包括“Bak”并非猪肉的专用词句。

肉骨茶的精髓在汤底，所以大家可以熬煮鸡肉骨茶、羊肉骨茶、牛肉骨茶、甚至海鲜肉骨茶等。

我强烈要求华裔，务必要全力捍卫肉骨茶作为国家美食遗产的地位。

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