巴生加埔马华13日办 千人捍卫肉骨茶活动
(巴生5日讯)马华巴生区会与加埔区会于下周三(13日)晚上7时,在巴生福建会馆举办“千人捍卫肉骨茶为国家美食遗产地位”活动, 欢迎民众现场乐捐,入席享用肉骨茶,一起为巴生这道古早味美食“正名”!
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马华加埔区会主席拿督宋奇才指出,当天大会将准备1500碗肉骨茶,入场者要乐捐多少皆随心意,收入之后将捐助给慈善和弱势团体。
他希望各界别对“肉”过于敏感,无论是否有猪肉,源自于巴生的肉骨茶,都决对有资格入选为国家美食遗产。
“肉骨茶是巴生美食,当初以福建话为这道美食命名合乎情理,作为成熟的政党,巫青团长实在无需对特定字眼过敏,美食是吸引游客的重要因素,身为马来西亚独有 的美食,大家应该捍卫肉骨茶被赋予的地位。”
他也说,肉骨茶业者、公会也需要站稳立场,这不只是种族问题,更会对业者日后发展带来影响。
马华巴生区会主席拿督林文祥则提醒大家,肉骨茶的精华在于其药材汤底,一些地方也有友族售卖“鸡骨茶”、东马砂拉越也有售卖“牛骨茶”等,可见 肉骨茶是一个全民美食。
“大家应该以更宏观和开明的态度看待此事,只有加强各族的和谐和包容,国家才能够保持稳定,我国的多元民情才能够持续发光发亮,成为马来西亚独有的卖点和亮点。”
他指出,举办这项活动是希望全力捍卫肉骨茶作为国家美食遗产的地位,希望大家一同支持响应。