给业者一年时间提升新政策有赞有弹
(吉隆坡1日讯)针对地方政府发展部有意在明年,落实餐厅、食肆更新营业执照前必须在厕所卫生方面获得A级,甲洞一带食肄业者有人赞成,也有人认为太苛刻。
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相关建议目前仍在探讨阶段,政府也有意给业者一年时间来提升和达标。
部分受访业者认为这是很好的措施,因为卫生状态对食肄业来说是最重要的,有业者甚至会亲自下手洗厕所。
本报记者到甲洞一带食肆巡访业者,有者说,厕所是餐馆的一部分,也是很重要的设施,因此厕所的卫生不能马虎,政府建议的这项措施是非常好的,他们都赞成。
部分受访业者说,他们向来都会特别照顾餐馆厕所的卫生,也会定时清洗、补上厕纸、随时准备清水冲厕所等,尽可能做到厕所卫生达标。
“若政府真的落实这项措施,无论标准是怎样,我们都会尽所能去做到。”
不过,一些业者则认为,政府必须清楚阐明,所谓的A等级和B等级的厕所卫生标准是什么,否则在一般的茶餐室是很难达到如高档酒店、餐馆、商场般的厕所卫生状况。
他们说,若日后每年更新执照时,都必须达至上述条件,就未免太苛刻,相信很多茶餐室都难以做到A等级的卫生状况,因为茶餐室的营业方式和酒店、高级餐馆的不一样,要时时顾着厕所的卫生有点很勉强。
不确定A等级标准
刘秉源(35岁,茶餐室业者)
我认为,这条件太苛刻,毕竟我们是茶餐室,和高档的酒店、餐馆营业方式不一样,很难做到厕所的卫生如这些场所般的干净。
况且,我们也不确定政府的A等级标准是什么,也许我们尽力做到最干净了,可是还是达不到政府设的标准。
相信很多茶餐室业者都对此感到烦恼。
长期备水冲洗补厕纸
林素明(茶餐室业者)
我赞成政府落实这措施,这对业者或食客来说都是好的,因为卫生很重要,尤其在厕所。
我很注重茶餐室内的厕所卫生,长期都会放着一桶清水准备冲洗厕所,厕纸也常常补上,最重要是让顾客在干净、安全的环境消费。
无论政府的标准是什么,我们都会尽可能做到,毕竟卫生是真的很重要。