（吉隆坡15日讯）阿喜肉骨茶创办人陈瑞金指出，获得必比登推荐让她感到意外，他们也从未想过会获得这个奖项。

“阿喜是我和丈夫在1991年一起创立，现在已经31年，这次获奖，我觉得是对我们这些年努力的肯定。”

她受访时说，招牌中的阿喜，其实指的不是任何人，只是当年译音有误所造成。

“我和丈夫以前是卖炖汤，招牌是阿二炖汤，我们是潮州人，二在潮州话的发音音似hee，而在登记商标时，官员可能听错而拼成hei，音似喜，因此我们就将错就错，叫阿喜肉骨茶。”

她指出，周二晚上的颁奖典礼是丈夫与儿子出席。

另外，其儿子张尤军（31岁）说，他们是透过电邮收到米其林发来的邀请函。

他指出，邀请函中有说明每家餐馆受邀一人出席，若要增加席位，才需要付费。

“我们做了这么多年，也想去见识一下，所以2个人出席颁奖礼。”

汤底浓淡适中

◆吴先生（60岁）

阿喜肉骨茶开店至今，我就一直光顾到现在。

过去住在附近时，是经常过来，现在搬得较远，就比较少来，但若要吃肉骨茶的话，就会回来这里。

我有朋友要吃肉骨茶的话，我也会介绍他们来阿喜。

阿喜是我心目中最好的肉骨茶，汤底浓淡适中，非常合我口味。

开业吃到现在

◆刘先生（70岁）

我这么多年来，吃遍雪隆区的肉骨茶，最喜欢的还是阿喜，知道他们获得米其林必比登推荐，也为他们感到高兴。

他开业30多年来，我就吃到现在，我个人口味比较喜欢有肥肉的。

在行动管制令前，阿喜早上5时多就开店了，那时候就已经很多人来，现在开店的时间就较晚开店。

我今早7时左右到，已经看到一些是熟客的人，不过我坐到现在，感觉今天的客人会比往日较多。

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