蔬果销量降低出现过剩 斋戒月叶菜价或大跌
（吉隆坡27日讯）国内穆斯林即将在4月迎来斋戒月，预料市场的蔬菜、水果销量会大受影响，其中叶菜的价格或会大跌。
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配合斋戒月，我国穆斯林都会禁食，根据往年的经验，蔬果的消费量会比平时低，一旦出现过剩的情况，价格就会下降。
吉隆坡蔬菜批发商公会主席黄敬发接受《中国报》电访时指出，斋戒月菜价下滑是常见情况，每年斋节月期间就会出现。
他说，尤其是叶菜，比如说大白菜、小白菜、西洋菜、苋菜、生菜等，价格会大跌。
“主要是穆斯林开斋的食物会以肉类为主，包括牛肉、鸡肉，鱼肉和水果，用作充饥，很少吃菜，菜的选择多为黄瓜、菜豆、芹菜、辣椒作为配料而已。”
黄敬发说，目前黄瓜和菜豆的价格也不贵，辣椒也有进口货，可能芹菜就比较贵，目前大概是每公斤10令吉但也不会买多，因为只是配料。
他说，无可否认，斋戒月期间蔬菜的销量比较差，因为穆斯林禁食，很多餐馆、小贩等食肆都没开门做生意，很难卖。
“一旦蔬菜的货量过剩，一般都会出现价格大跌的现象。”
水果销量下跌至少50%
吉隆坡生果批发商公会会长陈玉梅指出，几乎每年斋戒月期间，水果的销量都会下跌至少50%。
她说，斋戒月期间穆斯林禁食，就连餐馆，酒店的餐厅也没有开门做生意，肯定会影响水果的销量。
她说，其中可能比较好卖的只是西瓜，因为穆斯林在开斋时很喜欢吃西瓜。
“西瓜甜，多汁，禁食后需要甜食来补充，穆斯林很多都喜欢吃西瓜和蜜枣。”
陈玉梅说，虽然如此，西瓜的销量也不是持续上升，过了一周后可能会平复下来。
“虽然在斋戒月期间水果比较难卖，销量不好，但一般也不会出现价格暴跌的问题。”
她说，很多商家也可能不会在斋戒月期间进太多货，没有太多囤货也不会造成价格有很大的波动。
“无论如何，市场上的水果价格也会有促销，包括早夜市、超市等，也不一定是斋戒月期间，我们不时也有提供促销价格。”
清甜多汁水果需求量高
斋戒月期间，清甜多汁的水果需求量比较高，其中西瓜的价格可能会稍微上调。
西瓜商贩江先生说，斋戒月期间，穆斯林多选择清甜多汁的水果，尤其是西瓜、芒果等。
他说，这些水果很甜，又可以打成果汁，是穆斯林的首选，销量就比较好。
“相反的，酸的水果，或者吃起来比较硬的如番石榴就比较少买。”
江先生说，一般水果的价格都是根据供应来调整，供应多就不会贵，供应少了，价格自然比较高。
“现在的天气变化莫测，我们也很难预算。”
他说，以西瓜为例，一般西瓜的收成需要2个月，而2月因为有水灾，可能导致许多农作物死了，包括西瓜，但不能马上种植。
“最近天气好了，如果3月才开始种植，也要5月才有收成，在产量减少后，就会影响西瓜的价格。”
