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雪宰猪场延长关至21日恐续面对猪肉短缺

（吉隆坡17 日讯）雪州宰猪场延长关闭至2月21日，雪隆区接下来恐继续面对猪肉短缺，一些地区甚至出现猪肉不足或缺货情况。

位于八丁燕带一带的雪州宰猪场是雪州唯一的宰猪场，在农历新年前，曾在2月2日因有员工确诊而暂时关闭至2月8日。

该宰猪场曾于2月9日恢复运作后又关闭，加上农历新年而关闭至2月18日。

周三又有消息传出，该宰猪场无法在本月18日重开。

雪兰莪暨联邦直辖区屠业行主席李炳福接受《中国报》电访时，证实上述消息。

他说，他周三下午接获宰猪场经理通知，宰猪场将继续关闭至本月21日，22日恢復杀豬。

对于是否因为有员工确诊，他说，宰猪场经理指是人手不足，无法应付宰猪量。

他重申，该宰猪场每天宰杀2000至3000只猪，如果没有足够人手，也无法应付每天宰猪工作。

“他们说将关闭至本月22日，但也无法确定届时是否可以重开。”

他说，这将加剧雪隆区温体猪肉短缺情况，尤其是最近数天的需求量增加。

他指出，如今已是年初六，一些食肆、熟食摊、酒家和餐馆等已开业，加上可以堂食，食肆、熟食摊、酒家和餐馆等需求量皆增加。

“接下来又是天公诞，猪肉需求量也会增加。”

他说，其他州的猪肉供应也无法应付雪隆区需求，即使之前有猪肉贩或猪肉店有冷冻猪肉，但宰猪场关闭，猪肉需求量又增加，冷冻猪肉加上其他州的温体猪肉也是不够。”

其他州属宰猪场
仅供应50%需求量
李炳福说，其他州属的宰猪场，只能供应雪隆区每天50%的猪肉需求量。

他说，雪州宰猪场每天可宰杀2000至3000只猪，都是供给雪隆市场。

他指出，随着该宰猪场关闭，猪肉贩只有通过其他州的宰猪场取得猪肉供应。

他说，其他州属的宰猪场都是小规模，每天最多只能宰杀上百至两、三百只猪。

“其他州属的宰猪场要应付当地市场，因此无法应付雪隆区需求量。”

随着雪隆区继续面对猪肉供应不足的问题，李炳福并没有进一步回应是否已洐生猪肉价格上涨的问题。

李炳福说，该宰猪场关闭期间，雪隆区的温体猪供应只剩50%，不少地区面对买不到猪肉的问题。

他说，一些猪肉贩可能因猪肉不足，也可能有部分猪肉贩无法开摊营业。

他重申，雪州养猪场的生猪是足够的，如今是没有宰猪场可应付宰猪工作。