猪肉货量比往常少 供应商 谨慎接单 | KL人 中國報 China Press
  • 首页
  • 告别式
  • KL人 ChinaPress
    中国报 CPTV

    ADVERTISEMENT

    ADVERTISEMENT

    ADVERTISEMENT

    ADVERTISEMENT

    猪肉货量比往常少 供应商 谨慎接单

    (吉隆坡4日讯)宰猪场关闭,猪肉贩只取得平时30%至40%货量,以致猪肉贩、烧猪供应商不敢承接太多订单,免得届时无法交货,难以向顾客交代。

    ADVERTISEMENT

    ADVERTISEMENT

    雪州唯一宰猪场于2月1日关闭至9日,即使获得森美兰、霹雳、马六甲和柔佛等州属宰猪场供应猪肉和全猪,但也无法应付雪隆区消费者需求。

    雪隆区猪肉贩和巴刹代表等接受《中国报》电访时,指猪肉不足,一些猪肉摊也没营业。

    他们说,新年将至,顾客接下来会购买大量猪肉,一些消费者担心买不到猪肉,一早到巴刹抢购猪肉,,为新年囤猪肉,惟巴刹限制人流,因此猪肉摊没出现人潮聚集,而猪肉贩开摊三四小时就卖完。

    他们说,他们取得的猪肉量只是过去的30%至40%,部分比较畅销的猪肉部位缺货,例如花肉、排骨、上肉等。

    订购量减少60%

    各行各业受疫情影响,加上公众在新年期间不能群聚,烧猪、烧肉订购量减少60%至70%。

    烧猪、烧肉、烧腊贩和供应商等受询时表明,接到的订单比往年少很多。

    “目前年初九拜天公的烧猪订单少了很多,尤其是来自商家的订单。”

    目前烧猪价介于900至1500令吉,由于猪肉和猪只缺货,不排除烧猪和烧肉价格接下来至年初八之前会飙升。

    他们说,商家订购整只烧猪的数量减少,目前只有部分商家和家庭订购全只烧猪,一般家庭则订购烧肉,只买一两斤。

    他们指出,由于猪肉和全猪供应大减,让他们每天可烘烤的烧猪和烧肉数量也减少。

    “我们担心不够货供应,不敢接太多订单。”

    在半山芭早市巴刹,大部分猪肉摊有营业,但面对供应量不足。

    猪肉供应不足
    ◆雪兰莪暨联邦直辖区屠业行主席李炳福

    吉隆坡区不少巴刹周四没营业,热水湖新村巴刹的猪肉摊也休业。

    雪州宰猪场关闭,雪隆区就出现猪肉供应不足,不少猪肉贩向别州取货但不多。

    我们目前取得的猪肉量约只剩30%,目前靠近新年,大家抢买猪肉和增加份量,也有顾客包括熟客要求预订猪肉,但我们担心没货而不接单。

    目前缺货的是猪肠、花肉、排骨和上肉等。

     

    80%猪肉摊营业
    ◆安邦太子园贩商公会主席周志坚

    太子园巴刹共有18个猪肉摊,目前约80%营业但货量不多,没有货源的猪肉摊就没营业。

    这里猪肉贩之前是向雪州宰猪场取货,如今转向其他州属的宰猪场取货。

    我们每天都控制进入巴刹的人数,因此没出现猪肉摊排长龙的情况。

    只有4猪肉摊营业
    ◆沙登新村早市巴刹烧腊摊小贩唐思恒

    目前在芙蓉取货,但供应量不够,能沙登新村早市巴刹约有10多个猪肉摊,周四(4日)只有4摊营业,休息的猪肉贩中,部分是因没猪肉可卖。

    过去我们清晨开摊卖到11时许,如今很多顾客一早就来,早上9时许已售罄。

    一般商家是买整只烧猪,一般家庭则购买烧肉。

    往年在新年两三星期前,已有人开始预订烧猪,今年距离新年只剩一星期,商家预订量很少,一般顾客订购量则不少。

    如今坊间传出猪肉供应不足,许多顾客纷增加猪肉、烧肉份量,担心新年买不到猪肉。

    目前烧猪价格介于900至1200令吉,不少顾客担心新年时买不到烧肉而提前预订。

    非所有猪肉摊营业
    ◆万挠巴刹小贩公会主席周瑞成

    万挠巴刹约有10摊猪肉摊营业,但不是全数营业。

    由于来自酒家的购买量减少,相信猪肉贩货量还是足够供应。

    据我向猪肉贩了解,顾客对于每个部位的猪肉喜好度不同,因此不是所有猪肉都缺货,其中花肉销量最好也蛮缺货。

    一些顾客增加购买量,尤其花肉及排骨等,担心新年时买不到猪肉。

    向甲州宰猪场取货
    ◆蒲种烧猪供应商刘友财

    如今向马六甲宰猪场取货,但该宰猪场每天宰杀的猪只量有限,获得的全猪和猪肉块也不够。

    目前订购烧猪的是年初八拜天公诞,订购烧猪的是大家庭和有消费能力的家庭,商家订购数量大减,一般顾客订购烧肉较多。

    去年许多公司不赚钱,公众工作也受影响,烧猪和烧肉的订购量都减少,是比往年少70%。

    我们也不敢接太多订单,担心届时交不到货,无法向顾客交代。目前烧猪价格介于1200至1500令吉,由于供应量不足,是否涨价还要看接下来的情况而定。

     

    报导:郭贞黎

     

     

    ↓相关新闻↓

    ADVERTISEMENT

    ADVERTISEMENT

    *本網站有權刪除或封鎖任何具有性別歧視、人身攻擊、庸俗、詆毀或種族主義性質的留言和用戶;必須審核的留言,或將不會即時出現。

    ADVERTISEMENT

    ADVERTISEMENT

    ADVERTISEMENT

    ADVERTISEMENT

    ADVERTISEMENT

    ADVERTISEMENT

    ADVERTISEMENT

    ADVERTISEMENT

    ADVERTISEMENT

    ADVERTISEMENT