（吉隆坡9日讯）中国多个城市和省份封锁，导致出口业全面受阻，我国许多以中国商品作为主线的零售业、餐饮业，均大受冲击，面对商品、原材料短缺，以及客源骤减，而造成的生意损失。

武汉肺炎自去年尾爆发后，对全球经济的影响层面泛起层层涟漪，随着中国政府实施封城措施，许多大型中企全面停工，出口业随之喊卡，各国的制造业、旅游业，甚至零售与餐饮业，皆无可幸免，尤其是中国超市和餐厅等业者。

《中国报》记者走访旧巴生路鸿图园商业区，许多中国餐厅与超市都如常营业，经询问后，得悉一些中国餐厅已面对原材料缺货、客源减少等问题。

受询业者告知，市场上的原材料已开始喊涨，无论是进口自中国或本地蔬菜可说是“天天涨价”，且幅度悬殊，如芫荽从原有的1公斤数令吉，已涨价至20令吉。

“蔬菜价格的浮动大，一些调涨至少一倍，如青椒在新年前的价格是每公斤4至5令吉，如今已调涨7至8令吉，而茄子则从每公斤3、4令吉，上涨到8令吉。”

业者说，根据往年经验，春节前的原材料价格都会稍微调涨，直到农历新年结束，便逐渐回稳，但经历病毒肆虐，中国出口中断，接下来的原材料价格不止不回稳，反而会喊涨！

“物以稀为贵，当中国进口蔬菜被中断，同业者便会以本地蔬菜取代，当需求量太高，货源有限，价格自然便会上涨，我们唯有硬撑，吸纳暴涨的成本开销，如果消化不了，就不用贵菜，改以其他成本较低的原材料，拉长补短。”

本地人排斥中国食商品

自中国封城后，不少餐厅的游客光顾人潮，直线下跌，加上本地人开始对中国食商品，出现排斥心态，导致中国餐厅的客流量骤减，从每天的四、五百人，下挫至逾100人。

“一些顾客为了避免染病，都会避免到人潮密集的地方，所以他们减少在外用餐，选择叫外卖，也有顾客担心中国食材有问题而少来光顾，造成客流量下跌20至30%。”

业者说，如今疫情持续扩散，未知何时才能平息，现阶段也没有明确地方向以展开应对措施，唯有静观其变，见步行步。

此外，一些超市业者除了面对客源减少的问题，更遭遇产自中国的货物无法通关，导致大量货物堆积在货柜内，等待曙光并“重见天日”。

“其实我们在春节前，都会大量备货，直到3、4月货品售罄后才会再进货，但如今疫情尚未明朗，何时才能向出产地填货，仍是个未知数，如果货物短缺，就有什么卖什么，若全没货就惟有暂时休业。”

◆李志国（中国超市、快餐业者）：过期货卖不了

中国的出口线中断，超市的供应线大受影响，早前引进的货物不能通关，目前在货柜内堆放着，不知何时才能入境，一些食品货物有保质期，如果被扣着半年才释放，恐怕很多货物都已过期而无法售卖。

超市虽有库存，但最多只能持续一个月，如果真的没货，有什么就卖什么。

因为从事中国快餐业（杂饭），菜式品样多，蔬菜供应大，而大部分原材料都从中国引进，如今当地停止出口，造成蔬菜成本大幅增加，我们惟有改用本地食材，但随着需求量增高，许多蔬菜价格大幅攀升，一些涨价一倍之多。

尽管原材料价格上涨，但都属于可控范围内，这只是过渡期，我们会先硬挺，若撑不了就更换菜色，不用贵菜，改以成本较低的蔬菜，根据原材料做调整。

◆赵女士（中国超市负责人）：年关前备足货

每逢年关前，我们都会备足货，可供应到3至4月，所以中国出口业受阻，暂时对我们没造成太大影响，但中国游客无法入境马来西亚，导致主要客源减少三分之二。

我们无法控制疫情发展，如果货源因无法进口而出现短缺，惟有静观其变，如果真的没有货源出售，也只能暂时休业。

所有货源都是去年12月前引进的，且每天都会在店内进行消毒工作，顾客可安心购买。

◆刘先生（中国餐厅业者）：食材取自本地

我们的食材都取自本地，暂时没有面对原材料短缺的问题，但新冠肺炎来袭，许多食客为策安全而减少出外用餐，加上一些人担心中国食品有问题，导致客源下跌20至30 %。

如今疫情尚未明朗，我们也没有方向须如何改进，唯有静观其变。

报导：蔡琦淮
摄影：陈梓建

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