最近某家连锁餐厅突然宣布，要在农历新年大年初一和初二调高服务费，把原本10%服务费调高到15%，有关调涨通知还写上“感谢消费者的理解” ，实际上，消费者并没感到“理解”，反而一肚火在社交媒体骂翻。

看了消费者在网上大发牢骚，我觉得消费者这次做对了，敢敢对不合理收费say no。

除了消费者say no之外，国内贸易及生活成本部也发声不准调涨，餐厅管理层最后只能道歉和取消调涨服务费。

虽然有些人可能会说，你可以选择不去消费，但这种新年期间的额外收费规则一旦有了先例，就“做坏市场”了，其他餐饮业者也有可能有样学样。

国内现在很多餐饮店的收费有时真的让消费者无法接受，比如打包要多收外带费用，这种外带费用，通常都是付款时才发现有附加收费 。

国内大多数餐厅都有征收5%至10%的服务费，在餐厅用餐，餐厅提供服务，本来就很正常，难不成民众在餐厅用餐，要自助去厨房或柜台把食物端出来？不理解为何政府允许业者征收额外的服务费。

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