（巴生11日讯）餐馆、摊档等食肆直接把食用油排入沟渠，以致排水沟积满厚厚油脂，成了巴生多个商业区，一再突发水灾的罪魁祸首之一！

近年来，巴生区突发水灾频率越来越多，许多商业区首当其冲，且淹水情况越来越严重。

根据巴生皇城市政厅调查，许多商业区的排水系统堆满已凝固的油脂，导致排水不通畅，相信是其中一个水灾主因。

市政厅环境服务小组主任再惹查向媒体指出，市政厅早于2011年起，便规定业者必须安装滤油器，防止一切脂肪、油液及油脂等食物残渣，直接排入沟渠或下水道等排水系统。

他说，业者必须在开业前，就把滤油器安装在洗涤工具水槽的下方，确保清洗任何食材、碗碟、锅具等过程中，所有油性分泌物皆被阻隔开来。

“食肆安装滤油器，是最有效防止油渍进入排水系统的方法，因此业者必须使用，并且定时保养，确保滤油器有效发挥‘隔油’效用。”

他说，无奈市政厅每次接获水灾投报，前往各商业区清理沟渠时，往往发现沟渠或下水道依有大量油渣。

“例如，我们最近一次到俗称‘印度街’的林茂街（Jalan Tengku Kelana）展开清沟工作时，发现了同样的情况，林茂街近年的水灾也越来越严重。”

他指出，市政厅己多次清理林茂街的沟渠，几乎每次都发现有凝固油渣沾粘在沟渠内部，以致排水空间变小和阻碍排水，什致引发污水倒灌，而且热天时会引发恶臭，让路经的民众大感不适。

他指出，为了防止类似事件一再上演，他会要求卫生小组派员展开取缔行动，检查所有食肆的滤油器是否正常操作，确保经商环境的整洁和避免淹水。

促妥善处理用过食油

再惹查促请所有商家合作与配合，一起维护更良好的商业环境，最重要的是防止自己不负责任的行为，最终“反扑”到自己身上，面对水灾之苦。

他说，业者应该妥善丢弃和处理所用过的食用油，希望市政厅日后前往任何商业区清理沟渠或下水道时，不会再发现遭弃入的食用油。 ”

“一旦排水系统充满凝固油渣，清理工作也会非常困难，往往无法利用人手清理，必须出动’抽吸机’，但是市政厅和清沟承包商，总合只有2台抽吸机，各地需求高，因此要使用抽吸机还得等待，难以应急。”

他强调，业者的配合非常重要，否则单靠市政厅清理，只是治标不治本的行动，相关情况日后还是会一再发生。

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