知多点| 坚果 豆类 如何区分? | KL人 中國報 China Press
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    知多点| 坚果 豆类 如何区分?

    当说起坚果类(Kacang),脑海中可能浮现很多种类不同的坚果,那么豆类(kekacang)和坚果是否一样呢?

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    坚果和豆类都是富含蛋白质的食物,网上资料显示,坚果和豆类之间主要差异之一是,壳内存在的种子数量,前者坚果通常带有一个或两个种子,后者则有很多种子。

    Pusat Maklumat Pemakanan Terengganu面子书专页分享道,两者虽然有相似之处,但实际上并不相同。

    坚果包括杏仁、腰豆、核桃、巴西坚果、开心果、板栗、榛子和火山豆

    常见的豆类则是花生、马豆、木豆、黄豆、红豆、绿豆、毛豆和蚕豆。

    其中一个被视为豆类来源,但外貌又不像豆类的食物,就是黄豆制成的的豆腐。

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