陈毅强:炒作肉骨茶 有意义吗?
被列为国家美食遗产,肉骨茶配得上!
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最近马来西亚的食物真的非常火热,例如被列为国家美食遗产的肉骨茶,就有极端人士“跳”出来,反对肉骨茶的国家美食遗产地位,其实这有必要吗?
大家自小就被灌输我国是个多元种族、宗教的国家,各族人民要互相包容和接纳,才能让全民团结、稳定及和谐,但如今一些政治人物连一碗肉骨茶都容不下,让我 开始怀疑我们自小被灌输的包容价值观,是对的嘛?
今天国家经济放缓、马币不给力、百姓面对沉重的通货膨胀及生活压力,难道这些问题都比不上一碗“肉骨茶”,非得要在国会内外咬着肉骨茶不放, 而把人民的切身问题搁在一旁。
肉骨茶是一道美食,但它也绝对不是单纯的一道美食,它承载的是一份文化、历史,大家如果尝试了解肉骨茶的由来,就不会对“Bak”(福建发音的肉) 耿耿于怀了。
我认同肉骨茶被列为国家美食遗产的举措;正如政府为“国民早餐”——椰浆饭(Nasi Lemak)申办为世界遗产,因为它们值得,它们反映的就是我国的多元文化。
选票是政党的“命脉”,但今时今日,如果政党、政治人物可以把焦点放在对的点,自然民心所向,不需“借题发挥”,无需刻意炒作肉骨茶被列为美食遗产的课题 。
大家别再纠结肉骨茶被列为国家美食遗产的课题上了,因为肉骨茶已经是,它也配得上这份殊荣。