水槽储水够应付一两天 多数食肆 如常营业
(加影9日讯)水供公司提升滤水站设施明天起断水3天,许多食肆业者都备有水槽,可以如常营业,不过,一些业者则选择休业出游,也有业者在断水期间只限食客打包。
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雪州水供公司上周发通知,将于10月10日至12日提升冷岳河滤水站的设备,提升工程预计12日中午完成,许多地区水供在这期间受影响。
在加影,受影响地区包括武吉安甲村、锡米山新村、加影市区、斯里陈明花园、敦霹雳花园、富天花园、双溪贞尼、杜顺大地区等。
由于水供公司提早一周通知,商民早有准备,不会再惊慌失措。
《中国报》记者走访加影锡米山地区数家食肆,发现大多数食肆业者都设有水槽,应付一、两天的水供不成问题,多数受访业者都可以如常营业。
业者指出,断水已非新鲜事,大多数业者都“有经验”,只要当局提早通知就行。
业者说,断水期间水槽的储备水将用来洗涤,煮食和冲茶则由业者自行准备淨水,民众可以放心。
“断水一、两天没有问题,最多休息一、两天,没有问题。”
另方面,锡米山新村村长魏子权说,有食肆业者趁断水期间休息,办3天2夜公司国内旅游,觉得此建议蛮好,员工也可以趁机会休息。
他上周透过面子书提醒居民和商贩本周将断水3天,他说,水供公司会来派水,若有需要,万宜志愿消拯员也可以帮忙派水。
省省用还可以
◆新鸟场美食中心业者黄福生
这们这里有2个大水槽,容量各别有2000公升,省一点用水还是可以的,我们平日有在屋顶洒水,天气热可以降温,断水期间可能不开水。
员工需要收入,尤其外劳员工赚钱不容易,因此这几天计划如常营业。
今午收档后会储存一些水,若不够用才休息。
提早通知就好
◆88小吃店业者邓鸿儒
有过几次断水经验,只要有提早四、五天通知就好,没问题,生意可照做。
若要做生意会先准备水,也不需要买水桶, 先前有留下的可用。
■选择多休一天
◆新福记美食中心郑长福
我们每周二休息,断水期间周三会休息一天 ,周四才营业。
村长有通知断水,只要提早通知就可以了,但我会选择休息一天,休息一、两天也没问题。
虽然有水槽,但今天会用水桶装一点水备用。
■不堂食可打包
◆10全10美美食中心业者刘景顺
断水期可以回到疫情严重时的经营模式,仅限打包。
洗碗用水很多,所以不做堂食可以打包,以前可以,相信现在也可以。
有时候没水生意更好做,民众家里没煮都会选举外出用餐或打包,可能不好也可能更好,很难说。
我这里有7个大水槽,够洗涤用途,煮食和冲茶则另外准备比较干淨。