（吉隆坡18日讯）为赶在明年龙年抱“龙宝宝”，不少情侣今年喜结连理和摆宴席，酒家、海鲜大酒楼从农历八月至年尾结婚酒席火热，尤是热门“嫁娶吉日”几乎爆满。

据了解，农历八月至年尾，有不少嫁娶吉日”，加上明年龙年，有不少情侣选择“旺日”结婚和大摆酒席，不少各酒家、海鲜大酒楼等在“旺日”酒席订单已爆满。

各酒家、海鲜大酒楼业者、负责人接受《中国报》电访时指出，除了四五月、农历七月之外，今年内婚宴酒席订单的数量是比往年多和火热。

业者相信是明年是龙年，今年内举婚宴新人增加，有不少是在农历八月至年尾期间摆婚宴，有一部分是选择在明年摆宴席宴请亲朋好友。

他们说，从农历八月到十一月连续4个月内的婚宴相当多，不少酒家、海鲜大酒楼在“旺日”的婚宴酒席几乎爆满，在周五至周日的酒席的预订率相当高。

他们指出，婚宴一般会选择周五至周日举行，在周一至周四的婚宴酒席还是有空位。

他们说，除了今年，他们也开始接到顾客预订明年初至年尾婚宴订单。

“以前大型的都是摆数十桌，如今50、60桌是属大型，但比较少婚宴摆这样多席，一般婚宴都是筵开20至30多席，也有数席至10多席。”

他们说，一些较热门“旺日”婚宴酒席早早已被顾客订满，一些迟来的顾客无法订到较热门的“旺日”，只有选择其他“旺日”，或选周五至周日摆酒席。

他们也指出，酒家和大酒楼另有婚宴配套供顾客选择，每一间酒家和酒楼的婚宴菜单和价格也是各异，要看顾客的考量而定。
[下午5:33, 2023年9月18日] 中国报主任: 题：黄守群：订席率达80%

马来西亚姑苏厨业茶酒楼联合总会会长黄守群说，不少情侣在今年结婚，从农历八月至年尾的不少“嫁娶吉日”酒楼酒席爆满，或几乎满档。

他说，从农历八月至年尾婚宴酒席预订率达80%，一般是在周五至周日举行，结婚吉日日期几乎都满档。

他说，在吉日，全国各州属大部分酒家皆出现婚宴酒席爆满情况，有些大酒家拥有多个宴会厅，一个晚上可能有几组新人举行婚宴。

“一些没有办法在吉日订到酒家酒席的新人，有者会租用礼堂摆婚宴，再由酒家准备酒席，但此情况是比较少。”

每席价格900至2000

“如今举行婚宴酒席不如以往般多，而每席价格介于900至2000多令吉。”

黄守群说，以前婚宴摆50、60席是相当普遍，如今不像以往般大型，比较多摆30至40席，也有10至20席。

他说，由于汇率和其他因素等，食材、原料等在这一年来也涨了相当多，加上人工也上涨，酒家承担的成本也提高。

他指出，有些酒家也选择自行吸纳，但有部分则是调整菜单，提供各种价格的配套让预订宴婚酒席的顾客选择，价格从900多至2000多令吉不等。

“摆比较多席的顾客，大部分是选择千多令吉的酒席，比较少或可能只宴请亲朋好友者，较多会选择2000多令吉酒席。

杜汉光：主要周五至周日设宴

喜来登（半山芭）海鲜酒家董事主席杜汉光说，不只农历八月，其他月份预计婚宴酒席预订相当火热。

他说，在今年除了农历四五月及七月，其他月份的婚宴酒席预订相当不错，特别是从农历八月至年尾。

他指出，在农历八月，已接近千席婚宴酒席预订，主要是在周五至周日设宴。

他说，从农历八月至年尾，周五至周日婚宴酒席预订几乎爆满，尤其是遇到所谓的旺日都已爆满，至于一般日子即是周一至周五，酒席未被订满。

“相信因为明年是龙年，从今年至明年都有很多新人结婚、摆婚宴，连明年的不少旺日也已有新人已预订了酒席。”

他说，如今不少婚宴酒席是以中小型居多，大型的是40、50席，但一般比较普遍的都是在20至30多席。

施文康：恢复疫前情况

隆盛集团董事经理施文康说，新冠肺炎疫情之后，今年婚宴预订是最火热的一年，已恢复疫情前的情况。

他说，由于前几年的疫情，及明年龙年，有不少情侣选择在今年结婚、摆宴席，让今年的婚宴增加相当多。

他说，从农历八月至十一月的婚宴相当多，到十二月比较多是公司晚宴、收工宴和庆工宴。

“在农历八月至十一月，在星期五至周日的酒席已被爆满，都是举行婚宴，有时一晚就有几组新人在不同的宴会厅设宴。”

他说，在雪隆区，婚宴一般都是在晚上举行，鲜少在婚宴是设在午宴。

他指出，他们在华人新年之后就拟定新的酒席配套和菜单，婚宴的配套和一般家庭配套是不相同。

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