煮熟的番茄更好吃？

Nutritionistkkm在面子书专页分享道，通常番茄含有一种称为番茄红素的抗氧化剂，经过烹饪过程，番茄红素含量比生吃更容易被人体吸收。

研究还发现，煮熟30分钟的番茄所含的番茄红素是生番茄的2倍。

番茄红素通常为红色水果或蔬菜提供色素，不仅如此，这种抗氧化剂还具有一些良好的健康益处，例如：

🍅降低患癌症的风险
🍅降低患心脏病的风险
🍅防止细胞受损
🍅美化和恢复皮肤细胞

高兴

惊讶

愤怒

悲伤

无聊