猪价太高吓跑顾客 猪肉贩 改卖冷冻猪肉
（加影28日讯）猪肉价格过去一年上涨翻倍，部分猪肉贩开始转型，改卖入口冷冻猪肉，预计杂饭摊等食肆日后也会逐渐改用入口冷冻猪肉，以减少成本上升。
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生猪肉价几乎每两週上涨一次，而在去年更调涨了至少10次，在今年农曆新年前至今，价格也相差60%至70%，如今一隻生猪价格介于2100令吉至2200令吉，接下来每两周起一次，猪肉商贩更面对“猪价太高吓跑顾客”问题而叫苦连天。
双溪龙早市巴刹猪肉贩叶剑辉指出，由于猪肉价格每两周上涨， 开始有顾客询问入口冷冻猪肉，因为入口冷冻猪肉比本地鲜肉便宜35%。
他说，如今他交货给食肆或餐馆，都用经济一些的冷冻肉，早市的摊位也开始售卖冷冻肉。
他坦言，若本地猪肉价格继续飙涨，猪肉贩会慢慢转型，改卖入口冷冻猪肉。
“现在开始本地肉和入口肉参著卖，目前我只卖冷冻花肉，若再涨价，改卖一半冷冻肉，本地鲜肉会卖少一些。”
“慢慢改卖入口冷冻肉，比如以前100%卖本地生鲜猪肉，之后比例改为50比50、 最后本地肉只卖30%。”
他向记者透露目前猪肉行情时说，目前入口冷冻猪肉来自丹麦、德国、澳洲都有，供应商来什麽货就卖什麽货。
“顾客可以接受，就可以卖，入口冷冻肉和本地生鲜猪肉的差别，就是新鲜度，本地肉比较鲜甜。”
他说，泰国和中国政府鼓励养猪业，但我国彷彿没有，使到养猪成本很高。
“去年1月，一头生猪供应给小贩的价格是1000多令吉， 现在涨到2000多令吉，一年涨一倍。”
最少15令吉才买到烧肉
去巴刹买10令吉烧肉加料？接下来至少要15令吉才买到了。
烧肉贩吴志明说，猪肉价格涨不停，接下来巴刹买不到10令吉烧肉了。
他说，去年底每公斤花肉28令吉，短短几个月，生花肉目前每公斤37令吉50仙，在疫情之前，小贩10多令吉便买到。
“猪肉价格去年至今一直涨，消费者如何能负担？我目前周一和周三休息， 再起价便一周休息3天，少卖点。”
据他了解，猪肉价格高涨主要是饲料涨价，政府没有津贴、马币跌、美元高涨也影响饲料价格，有些养猪场甚至计划收盘，听闻生猪供应4月会减产。
“去年我卖的烧肉一公斤70令吉，上周猪肉起价，我也被迫起价， 现在一公斤75令吉，这也是因为自己烧才有75令吉，其他小贩可能卖80令吉。”
他坦言，以前牛肉比猪肉贵，现在猪肉比牛肉贵；以前牛肉每公斤卖18、19令吉时，猪肉才13令吉。
每两週起价一次
双溪龙社区大市场贩商公会主席郭顺杰说，今年猪肉价格与去年价格差很远，今年农曆新年前至今，价格也相差60%至70%。
他说，在农曆新年之后，猪肉价格起了三、四次，接下来每两周起一次，每次一公斤起2令吉，100公斤便涨了200令吉。
郭顺杰也是猪肉贩，他说， 一只生猪价格现在高达2100令吉至2200令吉，相比去年年底，价格约1800令吉至1900令吉。
他说，下周价格也会起，听说会每两周起一次，直到端午节。
“这样涨下去，消费者和熟食业者都怕，熟食业者成本增加又不能起价，也有压力。”
他坦言现在卖猪肉可以说没有利润，只是为了维持开摊而已。
“从过年前开始，我就看不到利润，消费者减少购买，改吃其他肉类，我的生意也跌50%。”
虽然霹州生猪最快3月2日可载到雪州宰杀，但他说，目前猪肉供应有短缺的现象。
他清楚猪肉跌价起了就不可能下跌，只希望能稳定价格，不要再涨。
雪隆地区早前面对猪肉供应短缺情况，但雪州和霹雳州兽医局已亮绿灯，霹州生猪最快在3月2日载到雪州宰杀，供应市场需求。
杂饭摊 减少卖猪肉料理
杂饭摊业者指出，若猪肉价格继续飙涨，他除了减少卖猪肉料理，日后也会改用入口冷冻猪肉。
这名不愿署名的杂饭摊业者说，猪肉价格过去一年涨了10年的价格，他本周开始减少卖猪肉料理，也不卖猪脚料理了。
他举例，有用到猪肉片的菜式会减少，10公斤减至5公斤用量。
“去年拿货价格已超过1倍，1公斤10令吉变20多令吉， 我的摊位一天需要30公斤猪肉， 以前进货需要500令吉，现在要1200令吉至1300令吉。”
他坦言，过年后杂饭价格有起价，但利润也是少了一半，以前赚的钱，现在少了一半。
“先减少卖猪肉，若再涨价，就改用入口冷冻猪肉，但我相信多人食用冷冻猪肉，日后也会涨价。”
