食物、饮料太多，导致冰箱乱糟糟？

霹雳卫生局安全和质量部（BKKM）面子书专页分享如何安全地将食物储存在冰箱，而不会令食物之间产生交叉污染。

安全储存食物很重要，这能确保食物耐放、安全被食用、维持食物的外观和味道、维持尝鲜期和维持食物内的营养素。

如何安全储存食物？
1：别将鱼类和肉类放在冷藏库超过3天。
2：别将已经烹煮过的食物放在冰箱超过3天。
3：熟食应该放在生食的上方，避免生食污染熟食。
4：热的食物必须在冷却之后才放进冰箱。
5：别将冰箱塞得太满。
6：将肉类和鱼类放在密封的塑料盒或塑料袋中。

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