它是常”受伤“的蔬菜，它是谁呢？

今天我们要谈的蔬菜就是豆芽了，有人曾说，这个世界上有两种人，就是超爱吃豆芽，及会把豆芽挑出来的人，不知你是属于哪种人呢？

为何我们要说它常”受伤“，这是因为每次炒面或果条时，不少人都会选择将豆芽放在一旁，就等于你点了炒果条后，会将芽菜挑出丢在一旁，感觉豆芽就如此被边缘化了！

今天我们就给芽菜一个机会，来证明它值得与其他蔬菜一样食用，前提是你不是对豆芽敏感的人。

■食用豆芽的好处
1.低碳水化合物
2低脂
3.高纤维
4.对消化系统有益
5.含有丰富蛋白质
6.含有丰富维他命C和K
7.有益于心脏健康和高血压

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