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相同的水果,直接吃或打成果汁,对身体的益处相同吗?
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据Public Health Malaysia分享,当你连皮吃水果的时候,水果中所含的纤维会减慢消化和吸收糖分进入血液的过程。
同时,果皮富含纤维和类黄酮,吃果肉能减缓肚子饿的感觉、减少脂肪、降低胆固醇和减少心脏病风险。
纤维状的果汁则富含维生素和矿物质,这也是水果中的重要成分。
但是,果汁会导致血糖水平急剧上升,激素胰岛素会大量分泌,导致脂肪生成和体重增加。
不含糖果汁比其他高糖饮料要好,最好确保每天的摄入量不超过1杯。
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