开斋节 + 学校假期 + 母亲节 餐馆 酒家 食肆 爆满了
(吉隆坡6日讯)适逢开斋节,又是学校假期,还有母亲节,雪隆区各餐馆、酒家、食肆等出现久违的爆满、排队人潮。
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今年母亲节落在5月8日(星期日),父亲节则是6月19日(星期日)。
根据雪隆区一些酒家、餐馆和食肆等接受《中国报》电访时说,不少地区的酒家、餐馆、食肆等从4月30日迄今,天天都出现排队的用餐人潮。
一些位于旅游区、市中心、购物广场等的酒家、餐馆和食肆等,在这星期都出现客满、排队等用餐的人潮,预计情况将持续到母亲节。
至于一些位于商业区和社区的酒家、餐馆和食肆等,在5月1日和2日是人潮最多的时候,另一波人潮是5月7日和8日。
他们说,由于5月开始开放,刚好又是劳动节、开斋节假期,学校也放假,不少人携带家人出外用餐、家庭和朋友聚餐会等。
他们重申,除了农历新年出现的用餐人潮,这星期是今年内用餐人潮最多的时候,让业者迎来久违的用餐人潮。
虽然如今管制已开放,但有些业者仍旧采取防疫措施,其中包括限制每一桌的人数,让用餐者可以保持社交距离。
推出母亲节 双亲节套餐
本周日(8日)刚好是母亲节,一些酒家和餐馆推出母亲节套餐或双亲节套餐。
他们说,他们相信一些酒家和餐馆等客满、生意额飙升的情况会持续至5月9日。
“除了一些直接上门用餐的顾客,也有不少人预订母亲节餐席和套餐。”
配合母亲节和父亲节,一些酒家和餐馆也推出为期2个月的双亲节套餐,相信从5月8日至6月19日期间,都会有顾客预订双亲节套餐。
由于如今食材价格大涨,一些业者也调整套餐或菜单及菜肴价格。
他们说,5月开始落实最低薪金制,人工薪金调整,所有食材价格都涨价,成本飙升是他们目前面对的最大问题。
“目前已全面开放,尤其家庭聚餐活动,已鲜少预订外送,大家都是直接到门市用餐,餐馆和酒家也没有另外推出双亲节的外送套餐。”
薛富丰:比农历新年人潮多
武吉免登小贩商工会主席兼龙鼎盛潮州特色菜馆股东薛富丰说,从5月7日至9日,他们都有接获顾客预订母亲节的餐桌和套餐。
薛富丰说,从4月30日迄今,阿罗街一带的酒家、餐馆和食肆等,天天出现相当多用餐的人潮。
他说,一些酒家和食肆等在晚上时分出现爆满和排队的人潮,生意额和去年同一时期相比是翻倍,也比今年的农历新年期间还要多人潮。
他指出,之前是劳动节和开斋节假期,又是学校假期时分,不少顾客都是一家人出来用餐。
他说,接下来5月8日(星期日)又是母亲节,也有许多顾客预订餐桌,打算一家人聚餐庆祝母亲节。
“接下来7日、8日和9日,都有不少订单,有一些顾客也打算直接上门,有者为了避开人潮,也选择其他日子庆祝母亲节或双亲节。”
薛富丰说,目前已全面开放,许多顾客直接到门市用餐,也鲜少有人预订酒家或食肆的套餐。
他说, 目前,他们面对最大的问题是食材价格飙升的情况,也让一些酒家或食肆调整菜单,推出新套餐或者是调整价格。
杜汉光:母亲节厢房订单满额
喜来登(半山芭)海鲜酒家董事主席杜汉光说,从4月30日迄今,雪隆区不少酒家、餐馆、食肆等都出现排队人潮。
他说,由于劳动节、开斋节和学校假期,让不少酒家、餐馆天天迎来久违的人潮。
他指出,母亲节是在5月8日(星期日),他们接获不少顾客预订餐位,目前9间厢房全都订满。
他说,虽然厢房的订单满额,在大厅的餐桌还有些空位,也有些顾客没订桌和直接上门,相信届时会有不少散客。
他指出,据他们了解,他们接获的订桌,都是庆祝母亲节。
他说,由于父亲节是在6月19日,他相信部分顾客可能同时庆祝双亲节,可能从现在到6月19日都有顾客举行家庭聚餐庆祝双亲节。
他说,随着如今已全面开放,除了晚餐用餐人潮增加,午餐的用餐人潮比平常多。
“目前,许多食材的价格都节节上涨,我们也调整一些套餐的菜单,除了订套餐,也有不少是各别叫菜。”
他说,目前,顾客都是在门市用餐,很少会订外送,因此他们没有特别推出外送的母亲节套餐。
潘国全:保持每桌只坐8人
餐馆业者潘国全说,尽管管制已全面开放,但因考量如今还有疫情,因此他们也限制每桌只限8个人。
潘国全说,由于如今政府宣布的政策不明朗,一些酒家和餐馆业者还是保持一些防疫措施,尤其每桌用餐人数。
他说,每张桌子原本可坐10人,但因考量疫情和保持距离,他们如今还是保持每桌只坐8人。
他指出,由于之前的劳动节,及开斋节假期,一些在旅游区、购物中心的酒家和餐馆等,确实出现爆满、排队等用餐的情况。
他说,一些位于社区和商业区的餐馆、酒家等,在星期六、日的人潮也相当多。
他说,由于5月和6月分别有母亲节和父亲节,他们推出为期2个月的双亲节套餐。
“如今已有人开始预订双亲节套餐,数量和人数比去年同时期来得好,大家现在已开始在餐馆、酒家等聚餐,包括家庭聚餐、朋友之间的聚餐活动。”
他说,虽然如今许多食材都涨价,但他们不敢贸然调高菜单价格,毕竟如今生意额才逐步恢复,担心会影响双亲节、星期六、日的用餐情况。
他说 ,一些熟客因担心没座位,都会先拨电预订,也有者直接上门,自行点菜。
“如今肉类的食材相当贵,尤其猪肉,只有一路上涨,让我们成本节节上涨,但我们还是选择自行承担涨幅。”