“面包过期，不知道还能吃吗？”

“已经过了有效期，但是面包还剩下那么多，丢了也很浪费……”

相信许多人都有经历过上述类似的内心小剧场，那么，过期的食物其实还能吃吗？

纳闽卫生局卫生部食物安全与品质组在面子书上分享，身为消费者，我们可能会对“使用最佳期限（Baik sebelum，Best Before）”、“过期日期（Tarikh luput，Expires Date）”、“有效期限”（Guna Sebelum，Used By）感到 混淆。

由于很多人对这方面的不理解，造成很多食物其实还能食用，却被当成过期食物丢弃。

为何有些食物是标签“使用最佳期限”而不是“过期日期”？

“使用最佳期限”：

表示特定产品在指定日期之前的性质或质量。

在包装上注明的日期之后，产品可能会失去或缺乏其原有的新鲜度、香气、味道和营养，但这并不意味着食物不能安全食用。

作为消费者，我们可以通过查看产品的外观来评估食品是否损坏，如果出现变色、真菌生长还是酸味或难闻的气味，都值得注意。

“过期日期”和“有效期限”：

该产品的最后期限是可以安全食用的，上述标签通常用于蛋糕、面包、鸡蛋等不需要长时间存放的易腐烂食品。

对于标有“过期日期”或“有效期限”的食品，消费者必须在指定日期后立即丢弃食品。

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