数周前，我们提及红色的水果和蔬菜的营养，今天我们就来谈谈蓝色及紫色的蔬果，又可为你带来什么营养呢！

根据 2020年马来西亚饮食指南的建议服用，即每天至少3份蔬菜和2份水果。

蔬果内的每种颜色其实是被视为植物化学物质（Fitokimia），也含有各自不同成分的营养素，不同颜色的蔬菜和水果提供不同的营养，它们都对健康非常重要。

紫色或蓝色蔬菜和水果含有花青素（（anthocyanin）），是有益健康的抗氧化剂。

◆有助于降低患癌症的风险
◆有助于提高身体的免疫系统
◆有助于增强记忆力

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