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黄富有:食品卫生水平需提升
上周流传一名男子在没有做好卫生措施的情况下,用本地某知名肉干行包装袋,包装肉松的影片。
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随后,该知名肉干行针对该影片报案,澄清片中男子并非该公司职员,包装的也并非该公司产品。
该影片目前已删除,不过,根据报导,在涉事者进行直播时,画面中一名打赤膊的男子坐在地面上,没有戴手套和口罩,利用一个碗舀出大袋子内的肉松分装到包装袋内。
当时就有许多观众表达其职员的作业方式不卫生,更有网民扬言罢买。
那名按下直播按钮者,当时不知道是否有意识到,其工作人员的作业方式会引起反弹。
在今时今日,相信许多人都对食品卫生有所要求。
我们不知道许多食物在靓丽包装背后的作业方式,但一般人都会选择相信业者,认为食物是在足够干净的环境,且符合卫生标准的情况下进行处理。
业者也应该要有自己的职业道德,为客人准备卫生的食品,让客人也吃得安心。
经历了近两年疫情新常态的生活模式,人们对于卫生的要求会更高,而食品行业也必须与时并进,提升自己的卫生水平迎合民众的标准。