疫情当下‧供应失衡 炊具也喊涨!
(吉隆坡3日讯)原料涨价、运输费水涨船高等因素,导致多样厨房用具,包括白钢、铝、铁和生铁制厨房用品,皆全线上涨20%至30%,许多食肆业者被迫面临“万物皆涨,唯独食物不准涨”的窘境,无奈高喊吃不消!
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肆虐全球的新冠肺炎疫情,导致各国的经济都被摧残得体无完肤,更带来掀起制造业供应链乱序、市场供需失衡、海空运能短缺的问题,继而掀起万物涨价的连锁效应,包括我国也无可幸免。
随着政府皆允许全国各食肆开放堂食,加上我国疫情趋缓,民众逐渐对堂食恢复信心后,《中国报》今日走访雪兰莪批发公司一带的塑料行和五金行。
经了解,无论是用于烹饪的各质料炊具,到用于包装食物的塑料,过去数月皆涨价。
受访业者指出,经供应厂家告知,碍于原料涨价、海空运能短缺的因素,导致铝、铁、生铁与白钢所制成的厨房用具,皆全线涨价20至30%不等。
铁制品 涨幅60%
铁制品的涨幅最为显著,从去年落实行动管制令1.0以来,涨幅高达50至60%。
“许多顾客前来购买时,发现这些厨房用具大涨价而向我们投诉,但告知情况后,大部分都会给予理解和接受,有者会采取能省则省的方式,若这些用具损坏得太严重,无法再使用才会购买新的。”
在塑料用品方面,受访业者告知,无论是保利龙或塑料盒的价格都逐步上涨,如早前缺货的保丽龙饭盒,价格从1个月前,便已调涨5至6令吉,但目前货源已恢复正常,反观塑料盒却出现断货迹象。
他们说,随着全国都已开放堂食,民众逐渐以堂食取代昔日外带食物的习惯,令包装与塑料商品稍微下跌10%,因此暂时没对他们的生意构成太大的影响。
没告知涨价原因
◆曾先生(24岁,塑料店员工)
保丽龙饭盒早前曾断货一段时间,如今货源供应已恢复正常,价格却上涨将近6令吉,但厂家并没告知涨价因素。
塑料饭盒售价同样上涨,调涨幅度与保丽龙一样,但大部分顾客都没有投诉,一般都会如常购买;早期是保丽龙缺货,如今总算恢复稳定,不料却轮到塑料盒缺货,所以会建议顾客改买其他来替代。
不敢进太多货源
◆陈先生(28岁,陶城瓷器有限公司主管)
虽然塑料价格上涨,但我们都尽量在能力所及内,保持塑料商品的价格,避免加重顾客的经济负担,如果某些塑料商品调涨幅度太高,我们会建议顾客改用比较便宜的,但价格低品质就比较差,一般顾客都会继续选用品质较好的,尽管价格已有所上涨。
据观察,碍于原料价格上涨,塑料用品约涨价15至20%,但相较之下,塑料用品几乎每个月都会微涨,因此顾客的接受度比较高,反观铁锅、铝锅和白钢用品的涨幅更为明显,如今已调涨20至30%,其中以铁锅最为显著,从去年MCO以来,已涨价50至60%。
其实目前万物涨价,很多顾客都感到吃不消,皆因他们面临生意成本全线喊涨,唯独售卖的食物却无法涨价,所以他们都尽量节省,如厨房用具损坏程度过于严重,才会买新的;据我们观察,塑料用品的价格已趋向平稳,估计不会有显著的调涨幅度,惟其他厨房用具则预料还会进一步上涨,所以我们都不敢购入太多货源,避免行情惨淡继而出现滞销情况。