（吉隆坡7日讯）雀巢大马宣布注资1亿5000万令吉，在雪州莎阿南第15区工业区建立东南亚首个、亚洲唯二的先锋素食食品方案生产工厂，以迎合快速崛起的素食领域，满足本地和出口需求。

该素食工厂总建设面积约为6000平方米，每年生产量达8000吨，并配置最新的食品加工设备和全自动包装生产线。

这也是该公司6年以来，于去年达致新高资本开销2亿8000万令吉中的主要投资项目。

雀巢（大马）公司首席执行员胡安阿拉诺（Juan Aranols）指出，有关工厂将允许公司提供本地制造的高品质、美味和拥有清真认证的素食方案。

他说，如同其他国家般，马来西亚人如今因健康原因或环境考量，从而有意寻找代替肉类饮食。

“所以，我们为了他们开发出一系列令人振奋的美味新产品，提供丰富营养代替品，支援他们实现更健康和更​​持续性生活方式。”

他今日为工厂开幕仪式致词时，这么指出。

这项继雀巢在中国天津首个亚洲植物基产品生产线之后的东南亚首座厂房，今日荣幸邀请雪州苏丹沙拉弗丁殿下、苏丹后东姑诺拉茜京、王储东姑阿米尔沙莅临主持开幕仪式和参观生产线。

同时，也获得雪州大臣拿督斯里阿米鲁丁、大马雀巢主席丹斯里赛安华查马鲁拉陪同见证。

胡安阿拉诺补充，相比同等的肉类产品，这些素食方案更具持续性，因其释放较少的碳，并要求更少天然资源如水分和土地。

“通过加快我们素食餐饮推出的步伐，我们将为大家打造更可持续性的未来。

有信心 嘉植肴打入大马市场

雀巢于去年12月在中国市场率先发布全新植物肉品牌“嘉植肴”（Harvest Gourmet），胡安阿拉诺有信心，嘉植肴品牌能很快打入大马市场。

他说，预计“嘉植肴”在2至5年建立市占地位，深得马新人民喜爱，如同大马人向来钟爱雀巢旗下产品美极（Maggie）快熟面和美禄（Milo）巧克力麦芽能量饮那样。

“但大马雀巢首先瞄准大马与新加坡两地市场，因为这两国人民对植物肉有殷切需求，接着才会放眼东南亚市场。”

此外，瑞士雀巢总公司负责亚洲、大洋洲和撒哈拉沙漠以南非洲地区执行副总裁兼首席执行员克里斯约翰逊（Chris Johnson）通过视频说，雀巢选中雪州为新厂房地区，主要是该地拥有最适宜的基础建设、贸易通道和人才能力备齐。

“以雀巢在此超过108年的成功例子为基础，我们有信心认为此新工厂能抓住本区域素食产品全新和令人振奋的成长机会，这对于全球雀巢集团而言，是非常重要的增长重点。”

雀巢全新素食工厂已开始生产供应给户外用餐的全新“嘉植肴”素食产品，并即将在全国零售店和电子商务平台推出零售产品。

所有产品均以大豆、小麦、甜菜根、胡萝卜、石榴和黑加仑等优质植物性材料制成，因此，其产品均不含肉类，且富含高蛋白并提供优质的纤维来源。

该系列目前包括能当作家庭烹饪食谱素材的Sensational汉堡肉饼和肉片、煎肉片和炒肉末。

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