禁堂食 销量减 猪肉 鸡肉 价平稳
(吉隆坡28日讯)基于酒家、餐馆和食肆禁堂食,商家订购量大减,一般家庭需求量又有限,以致猪肉、肉鸡等价格保持平稳。
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如今距离农历新年不到两星期,雪隆一带应节货品市场仍相当冷清,年货、猪肉、烧猪、海鲜、蔬菜、新年装饰、腊味等皆未见到抢购热潮出现。
根据《中国报》向各相关公会等了解,截至目前,不论是猪肉、烧猪、海鲜、鸡肉等销量减少,但没出现供过于求的情况。
根据过去数年情况,高价鱼虾都是在新年前一两个月开始出现抢购潮,猪肉、烧猪和鸡肉的销量也会调高。
但如今受到疫情影响,酒家、餐馆和食肆禁堂食、新年庆祝活动无法举办等,形成高价鱼虾、猪肉、烧猪和肉鸡等销量减少。
同时,因考量到管制令,许多游子可能无法返乡过年,造成一般家庭的销量也减少。
海鲜类涨价
目前出现涨价的都是海鲜类,尤其新年常备的高价鱼虾包括斗鲳和明虾等,但价格仍比往年低10%至20%。
猪肉和鸡肉价格则没有出现波动,尤其猪肉和烧猪要看新年前最后一个星期的销售而定,不排除届时会涨价。
此情况也造成猪农和养鸡场过去数月减少饲养量。
猪肉需求量减
雪隆屠业行主席李炳福
受到新冠肺炎疫情影响加上管制令,猪肉需求量还不是很明朗。
过去在新年之前,猪肉价格都会因为需求量和其他因素而调涨,今年因商业需求量大减,只有一般家庭购买,销量相当有限。
目前还没有出现猪肉价格调涨的消息,暂时不确定新年前的猪肉是否会出现涨价情况。
由于酒家和餐馆等暂时无法堂食,许多社团、公会和团体等也没举行新年庆典,各神庙从去年迄今的神诞活动大减,形成猪肉销量近日大减。
如果管制令持续,相信许多家庭会取消庆祝新年活动,相信新年的猪肉和烧猪销量都会大减。
未见抢购海鲜
大港海产公会主席佘克顺
受到疫情、管制令和禁堂食等影响,目前来自酒店、酒家、餐馆等海鲜订购量减少大半,顾客主要是一般家庭。
过去数年,在新年前一两个月已开始掀抢购潮,而且大部分都是酒店、酒家和餐馆,如今距离新年不到两星期,也未见抢购情况,只是一般消费者购买海鲜。
由于今年有许多游子没有返乡,团圆饭和新年期间的家庭饭局减少,一般家庭购买海鲜的数量也减少很多。
不少消费者都是通过网购平台购买海鲜,目前高价海鲜如斗鲳和明虾虽已涨价,但价格是比年低10%至20%。
明虾价格最高是每公斤60令吉左右,斗鲳的价格则每公斤120令吉至130令吉,往年价格是每公斤140令吉至150令吉。
目前渔获减少,尤其鱿鱼捕获量在这3个月非常少而出现缺货, 大部分都是外国入口,以致价格大涨,每公斤介于30至40令吉,视大小只而定。
肉鸡供应稳定
马来西亚飞禽畜业联合总会肉鸡组主任郭耀通
肉鸡价格暂时没有太大波动,也没有出现新年前潮价情况。
虽然肉鸡销量减少,但因养鸡场减少饲养量,供应保持稳定,没有出现供过于求的情况。
肉鸡售价没有上涨,鸡农成本却上涨,一包饲料从约80多令吉上涨至近百令吉且还在持续上涨,主要是玉米和大豆等因中国大量入口造成供应量不足,鸡农也面对买不到饲料的情况,船运费也涨了不少。
报导:郭贞黎