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黄富有:“搭台”习俗 不合时宜
餐馆、茶餐室等食肆恢复堂食差不多2个月,也越来越多民众安心在外用餐。
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基于目前还在管制期间,餐厅堂食也要保持社交安全距离,能容纳的顾客非常有限,往往一些餐厅,就会因此出现座位不足,无法同时间接待顾客,导致有的顾客需要排队等待。
这情形对于一些知名餐厅来说,在疫情之前也不罕见,如果是较高档一点的餐馆,会要没有座位的客人等待,不过有的餐馆业者,则会要求顾客拼桌,或俗称“搭台”。
过去每逢午餐及晚餐的繁忙时段,很常会出现拼桌的情况,一般人也不以为意,反正就是吃饱后就离开。
但如今还是行动管制期间,与陌生人拼桌相信对大部分人来说,都会是一件非常别扭的事。
较早前一个人用餐,被侍应安排到一张平时能坐4人,目前只能容纳2人的座位,当时恰好是午餐时段,餐馆也很快满座。
当我用餐至一半时,侍应没有事先问准,就安排另一人坐下拼桌。
原则上该座位可以坐2人,但这应该是指同行相识的人而言,安排2个陌生人同座,甭说目前疫情还未结束,相信就算是未来疫情结束后的一段时间,对于与陌生人拼桌的事也很不自在。