（安邦16日讯）离端午节尚有3星期，粽子尚未掀起抢购潮，但已有消费者向粽子小贩询问价格和预订。

今年的端午节落在6月7日，《中国报》记者走访安邦太子园巴刹，只有少数摊位出售粽子。

受访粽子小贩指出，现在开始出售粽子尚属太早，预计在5月尾才开始出售。

部分小贩常年都有出售粽子，有些则是配合端午节才裹粽，由于他们都是做熟客生意，所以目前即使未开始大量裹粽，已经开始接获预购询问。

他们指出，粽子原材料的价格在近几年都居高不下，不过为了留住顾客，今年不会调整粽子售价，薄利多销方式经营。

询及会否就原材料成本高，而选择较便宜的食材，他们则坚持保留粽子的古早味和水准，不能为了节省成本而选择次等食材。

“不同体积和馅料的粽子价格不一，大约介于3令吉至7令吉之间，最重要是保持水准和味道，顾客才会回头。”

至于粽子原材料销售情况，受访小贩则说，已经开始有人采购，为端午节做准备。

他们说，原材料的价格跟去年大同小异，粽叶依照尺寸出售，栗子和花菇价格也维持。

★价格参考★

多是熟客
★李财（糕点兼粽子小贩）
现在距离端午节还有蛮长时间，我在5月尾才开始裹粽出售。

粽子原材料价格居高不下，但我坚持保留古早味，不会为了降低成本而选择次等食材。

我的顾客多是熟客，今年没有调整粽子价格，最大颗的粽子售价6令吉50仙。

原料货足
★林美华（干货小贩）
粽子原材料货源充足，现今开始有人购买，我出售的价格跟去年差不多。

粽叶的价格根据大小而定，最大的粽叶每公斤42令吉，最小则是28令吉。

薄利多销
★陈金福（油条兼粽子小贩）
这几年粽叶的价格都很高，我平日也有出售粽子，目前已开始接受端午节粽子预订。

我一般是裹2款粽子，售价3令吉至7令吉，现在经济不景气，我不敢调涨粽子价格，只能薄利多销来经营。

涨幅不大
★詹亚华（干货小贩）
粽子原材料价格跟去年大同小异，不同尺寸的粽叶售价不同，不同等级的栗子售价也有差。

虽然距离端午节还有3星期，不过已开始有人采购原材料。

自制素馅
★刘春梅（素食粽子小贩）
我出售素咸肉粽子超过20年，配合端午节则有增加素娘惹粽和碱水粽。

我已开始接受预订，素娘惹粽售价6令吉，素咸肉粽则是4令吉50仙。

这些粽子的食谱已经第3代，是古早味，我为了降低食材成本，会自制的部分素料馅料。

报导：刘佩明

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