报导：刘佩明
摄影：李文源

（安邦8日讯）距离农历新年不到1个月时间，年货年饼已陆续上架，洋溢着浓浓春意。

农历新年除了要装饰住家，同时需准备一些年饼招待登门拜年的亲友，市场上各式各样的年饼都深受消费者喜爱。

《中国报》记者走访安邦太子园巴刹，已有多个出售年饼的摊位，种类琳琅满目，有些甚至有超过20种选择。

受访业者都是近日才将年饼上架，他们准备了多样化年饼给顾客选择，让顾客预订或现场购买。

年饼的售价从十多令吉至30多令吉不等，根据种类和容量计算。

他们指出，多种传统年饼都广受顾客欢迎，包括粿加必(Kuih Kapit)、黄梨饼、紫菜饼、番婆饼和蜜蜂窝等。

他们说，每年都会在农历新年前一个月兜售年饼，高品质吸引许多回头客，故年饼上架数日已经陆续接获订单。

“开始有顾客买少量年饼回家品尝，有些顾客则是现在预订，待接近新年才取货。”

保持原价留顾客

虽然部分食材成本和来货成本上涨，但为了留住顾客，贩商多会选择保持售价。

他们说，年饼是农历新年的灵魂之一，或多或少都得准备一些在家。

除了罐装年饼，有些业者以秤重量的方式出售，让顾客可以要多少，买多少。

部分摊位开始出售年糕、腊味、香菇、海参等应节食品，惟数量不多，相信越接近农历新年，市面上的年货会越多。

我下周才开始出售年饼，目前只是出售普通的饼干。

我出售的年饼约五、六种，是以重量计算，顾客可以选择要购买的数量。

我儿子制造的迷你版的老公饼和老婆饼，在新年期间以罐装方式出售，广受顾客欢迎。

我平时出售糕点，在农历新年前1个月，开始出售住家制作的年饼。

我准备的年饼有十多种，售价为18至29令吉，每年都有回头客，最受欢迎是蜜蜂窝和紫菜饼。

有些顾客会提早预订，接近农历新年才取货。

■张燕凌（糕点小贩）

我有自己的饼家，新年会推出二、三十种年饼让顾客选择，售价介于28令吉至38令吉，目前年饼只是上架数日，已陆续接到顾客预订。

广受顾客欢迎的年饼是黄梨饼和粿加必，今年配合猪年，也推出小猪造型的奶油饼。

自制的年饼讲究新鲜、品质和风味，十几年以来，许多顾客都是回头客。

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