(吉隆坡8日讯)雪州一知名主题乐园于10月4日为某政府机构举办家庭日活动时,发生集体食物中毒事件,造成322人身体不适。调查结果指出,事件肇因于厨房在备餐过程中,食材与烹饪用具遭受汙染。
根据雪州卫生局(JKNS)发文指出,该局于10月6日接获通报,并立即展开调查及采取控制措施。
文告指出,根据初步调查显示,在4710名接触者中,有6.8%(即322人)出现腹泻、呕吐和腹痛等症状。患者中成人占92%,其馀为儿童与青少年。
“有92%病例为成年人,其余为儿童及青少年,所有患者均已接受治疗,无人需入院或进入重症监护室,也未报告任何死亡病例。”
该局指出,调查发现,此次事件是由餐食准备过程中使用的食物和烹饪用具受汙染所致。因此,该厨房已被勒令关闭,以进行清洁与消毒。
该局说,由于汙染源并非来自主题乐园整体环境,因此未下令关闭整个乐园。厨房在确认清洁并符合食品安全要求后,已获准重新营业。
此外,雪州卫生局也与主题乐园管理层及活动主办方举行风险沟通与协调会议,以加强食品卫生管理。
“相关讯息亦已通报其他县与州卫生局,以协助追踪与监测可能出现症状的个案。”
雪州卫生局提醒所有食品业者必须遵守1983年食品法令及2009年食品卫生条例,以确保在每个制备环节都重视食品安全与卫生。
“业者应保持个人及用具清洁、使用新鲜食材与干淨水源,确保食物充分煮熟,并在烹煮后4小时内食用。”
雪州卫生局呼吁民众慎选择卫生良好的饮食场所,若在进食后出现腹泻、呕吐或腹痛等症状,应立即前往附近医疗机构就诊。