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刘佩明

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刘佩明:亲自体验找美食

无论我们到外地旅游,还是外国游客造访我国,美食始终是旅程中不可或缺的一环,透过味蕾的探索往往会成为旅途回忆中最深刻的一部分。

然而,当我们身处人生地不熟的地方,寻找美食的方式早已不同以往,过去可能是问当地人“哪里有好吃的”,如今更多人会打开网络与社交媒体来“做功课”。

随着商家在网络上积极宣传,加上顾客热情分享,成就了不少“网红店”,排队人潮似乎是美味的象征。

但现实中,有些宣传带有广告性质,有些则是顾客真情推荐,故食物是否如预期般令人惊艳,就要看个人运气与口味了。

因此,网络上除了“强烈推荐”,也常见“踩雷文”、“避雷贴”,提醒他人别被食物美图误导。


不过,我始终认为,口味是极其主观的事情,就像有人追求新奇口感,有人坚持传统风味,好不好吃,因人而异,难以一概而论。

相对而言,环境整洁、卫生状况、服务态度与价格公道,才是可以客观衡量的指标。

或许,与其追逐别人说好吃的餐厅,我们更该用真实体验取代网络滤镜,或许无心插柳之下,反而吃到最满足的一顿美食。

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刘佩明

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