最近美国农业部的研究指大马人的食品支出在东南亚国家中排名第一，每年花在食品的开销人均1940美元（约8208令吉），大家是不是觉得吃饭都是负担了？
我觉得美国农业部的研究数据，其实算少了，一年8208令吉，一天仅22令吉48仙，一天三餐，一餐仅7令吉50仙，有多少名上班族做得到？
对于天天需要外食的上班族或没有煮饭习惯的单身人士来说，要做到一餐控制在7令吉50仙，是不容易的。
根据美国的研究，马币贬值、农业生产率低和高度依赖进口食品是我们吃饭越来越贵的部分原因。
而这些因素都是我们作为一般老百姓无法掌控的事，我们唯一可以做的，只有自我管控，做好每月的家庭开销预算。
最好的省钱方法当然是自己煮，外食虽然方便，但长期下来开销惊人，自己在家煮除了省钱，最重要的是可以吃到自己想吃的，而且比较容易掌握食材品质。
在超市采购日常用品或食材前，最好先例出购物清单，避免过度开销，或经常超出预算。
很多时候我们进入超市，原本只想买支洗发精，最后却“顺便”买了护发精油；原本只想买苹果，最后又买了草莓、蓝莓和火龙果，吃不完坏了扔了，所以列出清单很重要。
在采购时，尽量选择本地农产品，不但新鲜，价格也肯定比入口货更实惠。
如果有闲情的话，在公寓阳台也能自己种些小蔬菜，不只可以减少采购开销，也可以纾压，增添一些生活乐趣。
