（吉隆坡9日讯）为了庆祝母亲节，雪隆许多食肆本周开始陆续收到桌位预订，预料当天的傍晚开始会进入生意高峰时段。
来临的周日就是一年一度的母亲节，许多家庭都计划一家人在外聚餐庆祝，共享一桌美食盛宴之余，也趁机向母亲、岳母、家婆或妻子等妈妈们表达浓情爱意。
《中国报》抽样电访雪隆的食肆业者，他们指出，相较于午市和晚市，一般上，旺日的高峰时间都出现在晚餐时段，惟目前的预订还不至于爆满。
他们说，这些日子的顾客多是一家人的形式堂食，所以最好能提早预订桌位，以缩短用餐高峰时段的轮候时间。
“如果有提早预订，我们可以推算每桌的用餐时间，将顾客分流到不同的时段，不用同时间挤在一起。”
另外，他们建议食客，若想避开高峰人潮，改为在午市时段聚餐是不错的选择。
至于有没有推出母亲节配套，他们则异口同声说没有，前来的顾客可以自由点餐。
“有些餐厅会在旺日推出套餐以方便准备食材，但我们没有这么做，只是跟平常的形式一样营业。”
提早订桌无需久候
由于母亲节属于旺日，餐厅鼓励顾客提早订桌，确保来到餐厅无需久候就可以直接入座。
龙鼎盛潮汕特色菜馆餐厅股东薛富峰指出，这个星期开始有人预订母亲节当天的桌位，惟他们没有特别推出母亲节套餐，只是平日一贯的自由点餐。
他直言，以前有制定母亲节套餐，但最近市场比较静，今年就放弃做套餐。
他预计顾客人潮会从下午5时开始至晚上8时，餐厅有做午市生意，如果顾客想下午时段过来用餐也没问题。
“餐厅上下两层可以容纳27张桌子，当天相信晚餐时段会很多人，所以我不建议食客直接登门（walk in），最好能够提早预订时间和人数。”
他说，如是顾客不想预约，可考虑过了高峰时段才直接登门。
吃午餐可避开人潮
要避开晚餐高峰时段，淋园火锅小馆创办人尤玟竣建议顾客可以选择午餐时段前来庆祝母亲节。
他接受《中国报》电访时指出，餐厅可以容纳30至40桌顾客，预计母亲节当天的高峰时段是晚上7时开始。
他说，虽然目前晚餐时段的预约尚未爆满，不过也建议顾客提早订桌，避免满座后需要等候。
“我们的营业时间是中午12时至晚上11时，担心晚上太多人的顾客可以在下午就过来庆祝母亲节。”
询及有没有推出母亲节配套，他则说，没有特地做出安排，顾客可以自由点选想吃的火锅配料。
