最近一项研究显示,大马平均每天食用1.6 茶匙的盐,远远超过了世界卫生组织 (WHO) 建议的限度。
世界卫生组织建议每天摄入不超过 5 克或约 2,000 毫克的钠,以降低心脏病和高血压的风险。
Selcare 诊所医生努凯拉杜说法,除了日常食物,天然食品和加工食品都含有盐分。
“多达 30% 的成年人不知道自己患有高血压,”
“有时我们认为,当我们在家做饭很健康,但是当我们添加味精 (MSG) 等,同样有盐份。”
她也分享了减少摄取盐的贴士:
1.烹饪时减少盐分:刚好够咸,可用天然香草代替
2.阅读食品标签:检查钠含量并选择低盐
3.使用天然调味料:避免使用含盐量高的现成调味料,尝试大蒜、生姜或黑胡椒等
4.教育自己和家人:了解吃盐过多的危险,及如何减少盐分
资料来源:Media Selangor