（巴生19日讯）巴生皇城市政厅迈开禁止“外劳掌厨”第一步，宣布从今年6月1日起，凡是隶属市政厅的饮食中心、销售亭（Kiosk）及公共巴刹内的熟食摊档，一律不准聘请外劳或永久居民，所有员工必须是马来西亚公民！
目前，有关政策仅限于市政厅旗下从和事食物、饮料相关生意的产业，售卖其它物品则不受影响，同时早夜市和私人饮食业等也暂未涉及。
巴生皇城市议员李富豪受询时向《中国报》记者指出，市政厅落实这项政策，是为了确保本地人的就业机会，摊档小生意本来就应该由本地人经营。
他说，这项禁令也是为了预防“转租牟利”问题，即很多本地人申请执照后，转手租卖给外劳。
“外劳非法从事煮食行业，让人对相关卫生和食材处理方面存在担忧，另一方面也是为了遏制巴生区‘劳板’泛滥的情况。”
他说，从事饮食行业的员工、小贩及业者，都必须注射伤寒症疫苗，在基于卫生考量和确保食客安全和健康的前提下，市政厅希望所有熟食摊位都是由本地人掌厨。
“目前，我们先行在市政厅管辖范围落实这项政策，至于其它的细节，未来等待市政厅做进一步说明。”
他强调，上述政策目前只涉及隶属市政厅管理、向市政厅租用摊档的小贩，所有员工必须是马来西亚公民，同时必须向市政厅注册。
陈志川：政策模糊引混淆 落实前应与小贩沟通
巴生公市各业商会主席陈志川指出，市政厅宣布这项措施的内容模糊，让不少业者误以为相关规定也涵盖咖啡店、早市及夜市等摊位。
“我希望，市政厅在落实有关政策之前，能够与小贩们充分沟通和厘清细节，避免引起不必要的误会和恐慌。”
此外，他说，这项政策目前是针对熟食小贩，而且也只是涉及在巴刹内从事饮食摊档的小贩，对整个巴刹的影响不大。
据他所知，在巴刹内租用摊档从事熟食生意的小贩，不超过20摊。
