大家皆知泡菜含有豐富的乳酸菌，可幫助消化。
然而，本地食品如Budu（ 魚露） 、發酵榴梿（tempoyak）、Tapai和 Pekasam （馬來醃魚） 同樣富含天然益生菌。
公共衛生資訊專頁“Public Health Malaysia”專頁分享，Budu富含益生菌、氨基酸和抗氧化劑，Tempoyak則有益於消化係統並富含有益細菌。
“但它也可以增加能量並幫助消化係統，同時，魚隻經過發酵也增加了其營養價值，”
但是，該專提醒大家，該些醃製食物和泡菜一樣存有弱點，尤其是含鹽量較高，需要控制。
“但如果適量服用，它可以成為健康飲食的一部分。
