（加影22日讯）行情淡静和竞争多，许多在美食中心开摊的小贩今年不敢随意起价，选择以薄利多销方式，留住客源。

随着某著名连锁餐厅宣布在农历新年期间，将10%服务税上调至15%，引起许多消费者不满和热议，民众也关心过年期间花在餐饮的开销会不会“吃贵了”。

记者到加影锡米山10全10美美食中心了解熟食价和茶水价，发现该美食中心的熟食摊大多数维持平时的价格，不会在农历新年期间涨价。

受访小贩认为，如今越来越多美食中心或茶室，小贩竞争越来越大，因此不敢随意涨价。

他们认为，自己也是消费者，自己也不希望东西样样起价，老老实实做生意就好。

“生鲜食材在过年前会调涨一些，但不多，小贩可以自己吸纳。”

有些小贩受询时指出，今年1月起会调涨价格，是因为成本不断增加，不是因为过年才调整。

另外，10全10美美食中心业者刘景顺指出，茶室、美食中心的价格一般上起了就没再下调，因此不能随便调涨。

他说，牛奶、咖啡、美录等成本价，一年起几次，但他都没有起。

“去年也没有调涨茶水价，但今年茶水会起10仙至20仙，因进货成本增加，我们的冰饮包装使用封口杯，比较卫生，但成本较高，所以起30仙，但茶水价仍比其他茶室低，不会一杯茶涨50仙那么多。”

“我们也不想食客喝贵茶，起太多会流失客源。”

10全10美目前有3间美食中心，包括在锡米山、无拉港和安邦各1间。

刘景顺说，锡米山店新村居民多，无拉港店则上班族多，都不能起价，他只能靠档口租金维持。

保持食物水准

◆咖喱面小贩陈龙前

除夕做早市而已，我会在初三开业，过年没有起价，行情淡静不敢涨价，薄利多销就好。

今年1月至今特别淡静，可能越来越多茶室，也可能大家在准备过年。

保持咖喱面的味道和水准很重要，不会因为成本涨而偷工减料，做生意也要有诚信。

很多业者照片拍得美，但出来的食物货不对办，客人不会回头也没用。

保持一样价格

◆砂拉越哥乐面小贩罗妮

我在这里售卖砂拉越美食6年，今年农历新年没起价，跟平时的价格一样。

砂拉越哥乐面目前售价8令吉，砂拉越叻沙11令吉。

过年食材涨价

◆客家面黄小姐

每年农历新年都不会调涨价格，虽然过年前生鲜食材会涨价，成本增加一点点。

自己也是消费者，了解消费者也不愿意看到样样东西起价。

有些人会趁过年发过年财，但不是每个人都这样想，也有些人只想老老实实做，小贩赚钱也不容易，太多竞争。

做生意看长远

◆宝华云吞面业者关宝华

云吞面去年售价8令吉50仙，今年1月调至9令吉，因成本增加，无法再负担，不过，过年不会特别起价，跟平时价格一样。

大多数是熟客，如何起？我们要看长远，做长远的生意。

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