上月中已开始出售年饼 商家 线上线下 招顾客
（安邦5日讯）各路商家自去年12月中开始出售年饼，一些商贩双管齐下，线上线下同时招揽顾客，务求将业绩做到巅峰！
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距离农历新年剩下不到一个月时间，不少顾客已向商贩预订年饼，其中最受欢迎的年饼是鸡蛋卷（kuih kapit）和黄梨饼。
《中国报》记者走访安邦太子园一带，根据观察，不少巴刹小贩都在出售各种各样年饼，所准备的种类多达三四十样。
他们将每款年饼带到摊位展示，方便顾客物色合适的年饼迎接农曆新年的到来，也方便顾客进行预订。
受访商贩预料年货市场下周才会真正热起来，他们指出，每面与家庭主妇合作出售住家制造的年饼，一些吃惯指定口味的顾客都会提早预订，接近新年才前来取货。
他们说，最受欢迎的年饼是鸡蛋卷（kuih kapit）和黄梨饼，其次还有牙菰饼、虾米卷、花生饼等等。
虽然面对市场上激烈的竞争，但他们都对自己出售的年饼有信心，认为保持水准和口味是留住回头客的重要因素，且能根据过往的销售记录来预备存货量。
“不过，住家制的年饼最好提早预订，因为一旦供应年饼的家庭主妇收炉，顾客就只能从仅有的存货中选购。”
料月中进入採购高峰期
Bread’s Life Bakery店员杰诗指出，店里有针对年饼做促销，顾客凡购买50令吉以上，就可以享有10令吉折扣。
她接受《中国报》访问时说，店里的年饼种类有大约30种，接下来还会陆续有其他口味到货，价格有小幅度的波动。
“除了在门市出售年饼，年饼的促销和选择都有上载到应用程序，顾客可以联系和线上预订，之后才过去自取，或者安排配送服务。”
她指出，从去年12月中开始出售年饼，现阶段的市场预期之内，预计一月中就会进入采购高峰期。
询及会否就高峰期调整营业时间，她则说，该店是一周开足7天，所以没有调整营业时间。
张燕凌（年饼小贩）
很多回头客预订
我经营年饼生意20多年，主要接订单生意，很多回头客已预订今年的年饼，包括蛋卷饼预订超过100罐。
我出售的年饼都是住家制作，今年选择有超过40种，顾客吃过就知道水准和风味，最热销是蛋卷饼、黄梨饼、牙菰饼及角子。
这段期间都是边做边卖，年饼的价格介于18令吉至32令吉，部分年饼有小幅度涨价，一罐较去年涨1令吉。
虽然年饼市场竞争激烈，不过我的年饼生意不受影响，一些搬走了的顾客也会继续找我预订，吃起来就知道货真价实。
蔡继达（年饼小贩）
行情不好竞争大
我从12月中出售年饼，当时也有顾客买年饼在圣诞庆典、圣诞聚会招呼亲友。
我今年准备的年饼大概30款，都是住家制作，最热销蛋卷饼和黄梨饼，1月初开始有熟客已开始预订。
这几年行情不好，加上竞争很大，有些商家甚至乱丢价钱，不过一些顾客习惯住家制作的口味，还是会选择向我们购买。
最好在新年前10天就预订年饼，否则家庭主妇们收炉后，就不能再追加订单，只能买剩余的存货。
李顺正（年饼小贩）
每款年饼都好卖
我平时是出售各种饼干，今年出售的年饼选择有30款，都是住家妇女家庭制作，每款年饼的销售反应都很平均。
由于行动不便，我也有线上开卖和接受年饼预订，现在还属于比较静的时期，预计农曆新年前一星期才会热起来。
凭借去年的年饼销售经验，我不会担心无法完成临时接到的订单，大概能预算所需的年货库存，我也会趁收炉前，先预订一些货留在家里。
