知多点｜ 不影响蔬果营养 用它轻松分解农药残留物

如果水果中含有大量农药残留，会对健康产生负面影响，早期影响之一是食用后喉咙疼痛或刺激。

Public Health Malaysia面子书专页分享清除农业残留物小妙招，就是使用小苏打。

小苏打的作用是分解农药分子，这比盐水更有效，盐水仅清洁表面而不发生化学反应。

1.混合小苏打溶液：
取1汤匙小苏打，与一碗水（约1升）混合。

2.浸泡水果10至15分钟：
浸泡过程中，小苏打可以分解农药残留。

3：冲洗干净：
浸泡后，用清水冲洗，去除小苏打的痕迹。