巴生滨海潮州会馆少年团50人 7小时制作1000粒月饼
(巴生15日讯)巴生滨海潮州会馆少年团首次举办中秋月饼制作活动,动员50人在7小时内完成制作1000粒潮州月饼。
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此活动获得该会妇女组及青年团联办,日前在该会会所举办,该会妇女组、青年团理事、少年团成员及家长,在老师指导下,众人一起动手制作月饼及包装,进而了解月饼的由来。
巴生滨海潮州会馆会长拿督斯里郑明发指出,中秋文化历史悠久,可是每当问起中秋的源由时,很多人尤其是年轻人都不懂。
“他们只知道在中秋节吃月饼及提灯笼,希望通过中秋节制作月饼活动,让年轻人了解中秋节和月饼的由来。”
郑明发希望少年团接下来举办更多类似活动,让会员同乡参与,并把孩子带进会馆,认识会馆,让他们有参与感,互相合作、促进潮人文化交流。
“会馆需要年轻一代参与,组织才会生气勃勃;有兴趣加入青少团的乡亲可联络我们。”
他说,该会少年团成立只有短短一年内,举办许多活动,秉持潮州会馆初心,配合中秋节,举办制作中秋月饼活动。
筹委会主席周勇才说,这次制作潮州月饼,开始时担心无法在一天内完成制作1000粒月饼,所幸在大家齐心合作下,终于在1天内完成。
月饼上面刻上两个“潮”字,一个是代表“潮”人,一是少年团“潮”徽章。
妇女组主任王慧君说,号召妇女组参与,过程中虽很担心,结果50人在7小时内顺利完成制作1000粒。
制作蛋糕老师王美芳说,虽然妇女组成员是首次制作,大部分月饼都“过关”,还可以,只有小部分过黑,太焦。他认为月饼在烤炉内烘10多分钟就够了。