（吉隆坡6日讯）原料价格、柴油价、人工和包装盒费等上涨，部分饼家已调涨月饼价格，平均一粒月饼涨1令吉。

踏入农历七月，距离中秋节还有一个多月， 雪隆各商场、超市和面包店已有月饼上架。

根据受访饼家指出，已上架月饼，有部分已涨价，平均每粒涨价1令吉。

他们接受《中国报》电访时指出，原料、柴油、人工和包装盒等皆涨价，今年的成本比去年高， 故此调涨月饼价格。

他们指出，虽然距离中秋节还有一个多月，但已有一些顾客看到月饼后，都会购买一两粒品尝味道。

虽然一些药材店和杂货店等已上架少量的月饼，但有不少还是把空间留给售卖各种中元节祭品，预计会在七月十五之后才开始售卖月饼。

他们说，目前销售员还没有来招生意，也尚未见到价格表，因此还不确定今年的价格是否上涨。

他们指出，如今已上架月饼中，有部分是月饼厂商生产，还有部分是饼家烘焙，至于家庭式月饼预计会在八月初才上架。

他们说，目前距离中秋节还有一段时间，因担心购买的人潮也不多，一般商家都不会太早上架月饼。

“通常月饼销量最高是在八月初一至十五，有人买来品尝，或送给亲朋好友，或公司送礼。”

连利元摄

 

 

保存期短 八月才卖

餐馆业者潘国全说，其店在中秋节时会售卖月饼，一般都是家庭式制作的月饼。

“保存期只有30天，因此通常是在八月初一之前才开始售卖月饼。”

他说，目前时间还早，业者尚未提供价格表给他们，不确定今年的月饼是否会涨价。

“据了解，目前已有一些商家开始售卖月饼，但因为距离中秋节还有一段时间，所售卖的月饼种类还不多，可能会有一些顾客买来试味道。”

 

 

推6口味试市场反应

凤凰饼家负责人陈汝顺说，由于各种原料、包装容器等的价格上涨，因此他们所售卖的月饼平均每粒涨价1令吉。

他说，根据他们近日接获相关公会发出的通知，各类月饼平均每粒涨价1令吉，他们也参考相关价格表， 并对所售卖的月饼价格做出调整。

他指出，月饼原料价格上涨是其中一部分原因，他们也面对柴油价上涨、人工调涨等的因素，也让今年制作月饼的成本是比去年高。

他说，其店内月饼于7月初开始上架，如今所售卖的口味不多，大约只有5、6种口味，主要是看顾客的反应。

“在月饼上架后，已开始有顾客购买月饼，但购买量并不多，只是要试下口味。”

他说，所售卖的月饼计有五仁、金腿、莲容和豆沙等，接下来将会再其增加其他口味的月饼包括肉干、肉松等。

他指出，根据往年月饼销售量比较高都是在农历八月初一至十五期间。

未见价表 不知是否涨

药材店业者罗锦峰说，通常是在农历七月十四前后，才会开始售卖各品牌月饼，以应付顾客们的要求。

他说，如今距离中秋节还有1个多月，相信月饼的种类还不多，也很少会有顾客购买。

他说，由于距离中秋节还有一段时间，加上如今靠近中元节，他们也把店内一些空间作为摆卖中元祭品如柴米油盐等。

他说，目前，销售员还没有来招生意，也还没有见到价格表，暂时还不知道今年的月饼是否涨价。

“此外，也还不知灯笼价格是否上涨，如今的灯笼大部分都是从中国进口，还有部分本地厂商生产。”

 

黄庆祥：未接顾客投诉

文良港潮州餐室饼家负责人黄庆祥说，由于今年许多原料涨价，故此平均一粒月饼是涨价1令吉。

他说，从传统月饼到芋头蛋黄月饼，每一粒月饼价格调涨1令吉，平均是涨幅是5至7%。

他举例说，两粒装的潮洲芋头蛋黄月饼是44令吉，去年的价格是42令吉。

他说，他们每年都是差不多在这个时候开始烘制月饼，每天会烘制一定数量的月饼售卖。

他指出，今年各类月饼的原料价格上涨，涨最多的是芋头、猪油等。

他说，他们所用的是泰国进口的芋头，去年每公斤8令吉50仙，今年则已涨到每公斤14令吉50仙。

“我们所售卖的月饼都是以传统潮州月饼为主，尤其是潮州★（月+劳）饼、芋头蛋黄月饼，及其他传统口味的月饼。”

他说，尽管每粒月饼涨价1令吉，相信顾客都了解物价上涨的情况，迄今没有接获顾客的投诉。