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黄富有:更完善政策 对付劳板
槟岛市政厅公共卫生及执照小组交替主席陈淑湘早前宣布,有意扩大禁止外劳掌厨政策,禁止槟岛的私人咖啡店及小贩中心的外劳掌厨13种道地槟城美食,以维护槟城道地特色美食的原汁原味。
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无独有偶,在刚结束的雪州议会上,万挠区州议员蔡伟杰在口头提问环节时,也向掌管雪州地方政府与旅游事务行政议员拿督黄瑞林,提出雪州是否有意效仿槟岛市政厅,实施当地已行之有年,禁止外劳掌厨政策。
而当时黄瑞林则回应指在雪州实行,可能会引起业者反弹,但州政府会进行研究。
在槟岛要扩大外劳掌厨政策后,《中国报》也针对该报导,访问民众与相关行业业者,而得到的回应,则是赞成但很难真正实施,赞成是可保障到风味与卫生,而难点则是少本地人愿意做。
如果说外籍厨师做不出正宗口味、卫生问题,这其实是蛮武断的说法,毕竟这2点是能透过学习改善;而本地人不愿做则可能是一个难以解决的问题,毕竟小贩是一项起早贪黑的工作,并不轻松。
但在保障本地公民利益前提下,“劳板”是不应该出现,州政府或需拟定一个更完善的政策,确保所有小贩都是本地人,不能让他人走漏洞,造就更多劳板出现,而影响国人利益。