（巴生13日讯）巴生客家公会、巴生大埔同乡会及巴生惠州会馆三馆的妇女组联合启动的“客埔惠美食追踪”第2站，日前在巴生大埔同乡会举行。

此次由巴生大埔同乡会承办，并配合端午节，在会馆举办“粽情艾意”美食分享会，在巴生大埔同乡会妇女组团队的合作下，展现客家妹的厨艺与文化。

巴生大埔同乡会会长拿督萧嘉万赞赏这种以“打斗叙”方式，端上自己拿手的客家菜肴，让参与的乡贤们享用。客家话“打斗叙”，就是每人煮自己的食物来聚餐的意思，好让乡亲各显厨艺，传承客家美食特色。

筹委会主席兼主厨罗菊瑛，亲自教导大埔妹裹“客家粽”。

巴生客家公会会长吴凤娟说，希望追踪美食可获得乡亲们配合，主动提供食谱和亲身教导，让更多的乡亲可以学习到客家美食。

巴生惠州会馆会长陈添财，则对追踪客家美食给了大大的赞，此外，巴生大埔妇女组主任何佩燕，也讲了一些端午节的来原及故事。

出席活动者有巴生大埔同乡会暑理会长陈锦华、总务陈杏村，顾问杨荣平、妇女组顾问杨丽珠，何雪兰、特别嘉宾巴生广东会馆会长拿督黄进财及各馆的妇女组主任及理事等。

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