木薯可替代白米，当“饭”吃？

国会下议院议长丹斯里佐哈里日前促请国人要勇敢做出改变，不要太依赖白米作为碳水化合物来源，可以寻找其他资源来代替，比如木薯。

看似说得有理据却引来众炮轰，认为要想将人们吃惯的白米一夜间替换成木薯，似乎是多么的不切实际，也是令人迷惑的发言。

据公共卫生资讯专页 “Public Health Malaysia” 贴文指一旦摄取过量木薯，即是把木薯 “餐餐当饭吃”，将会增加体重，及具有氰化物中毒的风险。

再者，每公斤木薯售价为6令吉左右，而每公斤白米仅是3令吉，价格可谓有着一倍之差。

饱受一次疫情摧残后，我国经济早就陷入困境，各阶层人士也开始计划起各种 “省钱妙招”，通过省下不必要耗费的多余钱财，充分分摊每月的开销。

惟，掌权者似乎不知民间疾苦，在未经思考之下所带来的举措，不仅不能惠民，甚至落井下石。

试问一旦木薯也面临供应短缺的问题，我们是否要开始用同样能摄取碳水化合物的南瓜作替代？

真心建议中央政府，与其不断地寻找替代方案，不如坦然面对，专注解决本地白米供应的课题。

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